フライパンがベコベコこびり付くNG行動とは？
キッチンで毎日活躍するフライパン、「できるだけ長く、きれいに使いたい」と思う方も多いと思います。
特に人気なのが、「フッ素加工（テフロン加工）のフライパン」。
焦げつきにくくてお手入れもラク、。けれども「気づいたらこびりつくようになった…という経験、ありませんか？
それ、ちょっとした使い方のクセが原因かもしれません。
整理収納アドバイザーのおだけみよが、フッ素加工のフライパンを長持ちさせるコツをご紹介します。
多くの人がついやってしまうのが
「使った直後に冷水でジュ～っと冷やす」こと。
この“ジュ～”が、実は一番やってはいけないNG行動。
冷水をかけることで起こる急激な温度変化は、フッ素加工にとって大敵。
表面のコーティングが急冷でダメージを受けて、ベコベコになったり、剥がれてしまう原因に。
剥がれてしまった加工は元には戻せません。
最初は小さな剥がれでも、使うたびにダメージが広がってしまいます。
使い終わったあとの上手なお手入れのコツは？
少し冷ましてから、ぬるま湯やお湯で洗うだけで、ダメージを減らせます。
つけ置きしたいときも、お湯かぬるま湯で。
こうしたちょっとの手間が、フライパンを守る秘訣です。
これもNG行動！今すぐ見直したいツール選び
フライパンを長く愛用するには、一緒に使うツール選びも大事です。
- 金属製のヘラやおたま
「金属ヘラOK」と書かれていても、長持ちさせたいなら、
木、竹、シリコンなどのやわらか素材のツールがおすすめ。
- 金たわしや固めのスポンジ
洗うときも、金属でできたツールは禁物。
表面に細かいキズがつく原因になります。
うっかりゴシゴシするのは、やめましょう。
実は読んでおきたい「取扱説明書」
新しいフライパンを買ったとき、説明書…ちゃんと読んでいますか？
つい「慣れてるし」と飛ばしがちですが、実は大切なヒントが詰まっています。
たとえば、
１．洗い方のポイント
２．適した火加減
３．相性のいいツールの素材 など。
長く使うための情報が満載です。
「買ってすぐ」に読むよりもより、「使いながら迷ったときに読み返す」のがおすすめ。
丁寧に使えば、買い替えの回数も減らせて節約にもなります。
フライパンは“使い方”次第で長くもつ！
高いフライパンを買わなくても、今ある道具を大事に使うだけで十分。
忙しい毎日でも取り入れられる、ちょっとした工夫でフライパンはぐんと長持ちします。
「最近、焦げつくのが早いなぁ…」と感じていたら、見直しをしてみましょう。
●この記事を書いたのは…おだけみよ
整理収納アドバイザー／サンキュ！STYLEライター。
汚部屋住人から片づけのプロになり10年超え。
セミナー講師や片づけ作業サポートの他、
WEBライターとしてオンラインで片づけのコツを発信中。
