夏太りや重だるさを感じるワケ

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東洋医学では、夏の暑さや湿気は、私たちの体にある「脾（ひ＝胃腸の働き）」を弱める原因になると考えられています。さらに40代以降は、年齢やホルモンバランスの変化にともない、もともと体内の水分を巡らせる力がのんびりになりがちな時期。そこに冷たいアイスやビール、冷房による冷えなどが重なると、体の中に余分な水分や老廃物がどんどん溜まりやすくなってしまいます。

これが、夏に感じる「体が重い」「むくみやすい」、そして「そんなに食べていないのに夏太りする」を招く原因のひとつ。

つまり大人の夏ケアは、「胃腸を元気にしながら、余分な水分を外へ出す巡りをつくること」が大切なのです。

ビールのお供だけじゃない薬膳視点で見る「枝豆」のすごいところ

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そこで大活躍してくれるのが、夏が旬の「枝豆」です。薬膳の視点で見ると、枝豆には大人にうれしい2つの特徴があります。

夏バテ期の栄養補給、エネルギーのチャージに

東洋医学において、枝豆は「脾（ひ＝胃腸の働き）」に優しく、元気を補う食材と言われています。夏バテで食欲が出ないときや、なんとなく元気不足を感じるときに、お腹を優しく労わりながら、健やかな毎日をサポートしてくれます。

夏のズッシリ感や、すっきりしない毎日に

薬膳の視点では、枝豆は体内の余分な水分バランスを整える手助けをする食材と考えられています。冷たいもののとりすぎなど、夏特有のズッシリ感や、重だるい気分をすっきりさせたいときにぴったりです。

また、栄養学の観点からも塩分や水分のバランスを保つのに役立つカリウムのほか食物繊維、大豆イソフラボンなど40代以降の女性に嬉しいことがたくさんの食材です。

40代の夏太りを防ぐ薬膳師おすすめの「効果的な食べ方」

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せっかく枝豆を食べるなら、大人の体をより心地よく整える方法で取り入れたいですよね。今日からできる簡単なコツを3つご紹介します。

「温かい状態」または「常温」で食べる

枝豆は冷やして食べることも多いですが、そのまま大量に食べると、胃腸を冷やしてしまうことに……。茹でたての温かい状態か、少し冷まして常温くらいで食べるのが、大人の体を冷やさないための優しい工夫です。冷凍の枝豆を使う場合も、レンジでしっかり温めるか、常温に戻してからいただきましょう。

味付けに「スパイス」や「生姜」をプラスする

東洋医学では、胃腸を温めて巡りをよくする「おろし生姜」や、余分な水分を飛ばす手助けをする「カレー粉（スパイス）」、香りで巡りをよくする「にんにく」などを組み合わせるのがおすすめです。

おすすめプチアレンジは、 茹でた（または温めた）枝豆を、オリーブオイル、少々のすりおろしにんにく、カレー粉（または鷹の爪）でさっと炒めるだけ。これだけで、お腹を冷やさない優秀な「薬膳おつまみ・おかず」に変身します。

おやつや主食の置き換えにする

小腹が空いたとき、スナック菓子やアイスに手を伸ばす代わりに、枝豆をつまむ習慣にシフトしてみましょう。しっかり噛むことで満足感が得られやすく、糖質や脂質の摂りすぎを防ぐことにもつながります。 また、ごはんに混ぜて「枝豆ごはん」にすれば、主食の量を無理なくコントロールしながら、ビタミンやタンパク質を上手に補給できます。

まとめ　身近な食材で夏を軽やかに乗り切ろう

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年齢とともに変化する、夏の体調の揺らぎ。「太りやすくなった？」「だるいな」と感じたら、それは体が「水分や胃腸のバランスを整えてね」と言っているサインかもしれません。

スーパーにある旬の枝豆を上手に味方につけるだけで、体の中の巡りは心地よく整い始めます。
今年の夏は、お腹を温めながら枝豆をおいしく食べて、すっきりと軽やかな毎日を過ごしてみませんか？