材料（4人分）
大根…1/4本
塩少々
スパゲティ…320ｇ
オリーブ油…大2
にんにく…1かけ
豚ひき肉…300ｇ
塩、こしょう各少々
ケチャップ…大5、中濃ソース…大1、顆粒コンソメスープの素…小1
粉チーズ、パセリのみじん切り…各適量
作り方
（1）大根を切ってパスタをゆでる
大根1/4本は2cm角に切り塩少々をふる。スパゲティ320ｇは表示どおりゆでる（ゆで汁は残す）。
（2）ミートソースを作ってあえる
オリーブ油大2、にんにく1かけのみじん切りを弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉300ｇに塩、こしょう各少々をふって中火で炒め、（1）の大根を加えて炒める。ケチャップ大5、中濃ソース大1、顆粒コンソメスープの素小1、ゆで汁適量をなじませ、湯をきったパスタをあえ、粉チーズ、パセリのみじん切り各適量をふる。
＜教えてくれた人＞
料理家 ぐっち夫婦
ふたりで料理レシピを提案。オンライン料理教室やライブ配信も好評でInstagramのフォロワー69.8万人（20年11月時点）超え。
料理を始める前に
●レシピはすべて4人分です。
●大1＝大さじ1、小1＝小さじ1です。
●今回使用した大根は1本1～1.2kgです。
●大根は皮をむいて使います。
