カリッじゅわ～「大根から揚げ」
〈材料 3～4人分〉
・大根 10cmくらい
・市販のから揚げ粉（まぶすタイプ） 大さじ2
・油 適量
つくり方
1.大根は拍子切りにします
2.ポリ袋に1とから揚げ粉と一緒に入れて振り混ぜます
3.中温くらいの油で揚げて、きつね色になったら完成
〈ポイント〉
油で揚げるときは大根がくっつかないように、入れすぎずに離して揚げるといいです。
市販のから揚げ粉は、まぶすタイプだと振り混ぜるだけなので簡単ですよ。
パクパクとまらない大根料理を楽しもう
外はカリカリで中はじゅわ～っとパクパク止まらないおいしさです。材料3つでつくれて簡単！おかずにもおつまみにぴったりなので、ぜひお試しください。
■執筆／わんたるさん…栄養士。忙しいときにパパッとつくれる簡単・時短料理や子どもと一緒につくれるスイーツ・パンレシピなどを発信。TVや雑誌などメディアにも掲載多数。Instagramは、「@wanntalu」。
