「週イチ冷蔵庫空っぽデー」で献立も節約も楽になる！

2020年1月23日

スーパーの特売日にまとめ買いをするなど、食費を浮かすやりくりをしている人も多いはず。でも使い切らなければ損をすることも。オススメなのが「週イチ冷蔵庫空っぽデー」。週末に冷蔵庫の食材をなくす工夫なんです。冷蔵庫空っぽデーの献立や冷蔵庫の中身をのぞいてみましょう！

ライター：サンキュ！編集部

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サンキュ！トップブロガーのNagomyさんが心がけているのは副菜多めの献立。冷蔵庫空っぽデーの献立はししゃも、前日つくったひじきの卵焼き、切干大根、ほうれん草のおひたしなど、全6種類。残りものをリメイクするのもポイントです。

食材を使いきることで、毎週冷蔵庫を掃除でき、清潔さを保てるそうです♪

食材使い切り献立のメニューが豊富なサンキュ！トップブロガーおとわれいさん。もともとあった食材と、買い足した玉ねぎを使ってつくった「麻婆丼」は、食材消費とはいえ、見栄えもボリュームもばっちり♪

使いきりのコツは、保存バッグにメッセージを書くこと。冷蔵庫を開けたときに、目にとまるので消費することを意識できそうです。

日もち野菜をストックして、冷蔵庫空っぽデーにのぞむサンキュ！ブロガー横田里奈さん。献立例はししゃものエスカベーシュ、ポテト＆にんじんサラダ、玉ねぎの味噌汁、根菜の煮物とかなり豪華！　食材を使いきれ、野菜もたっぷりとれて一石二鳥です♪

冷蔵庫に入れなくても保存できるにんじんやじゃがいもは、使える料理も多く、常備菜にもできるのでストックしておくと役に立ちます！

お弁当に残りものを使うことで「冷蔵庫空っぽ化計画」を達成した、サンキュ！ブロガー森田法子さん。おうちごはんだけでなく、お弁当の分までしっかり計算して食材を使いきっています。しかも、週の買い足しが卵・牛乳・子どものお菓子だけというのだから驚きです！

2週間近く無買日を続け、冷蔵庫内の食材だけで過ごした結果、美しく空っぽに！　発想とアイデアしだいでここまでできるんです♪

どのブロガーさんも、家計と冷蔵庫のにらめっこをしつつ、楽しく＆おいしく食材消費を叶えていますね。ポイントは【1】1週間の食費目安を決める【2】残りものや常備菜を使い回す、ということ。ぜひチャレンジしてみてください！

（参照：口コミサンキュ！）
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