＜教えてくれた人＞
井上かなえさん（てんきち母ちゃん）
1972年、広島県生まれで現在は兵庫県在住の料理ブロガー。夫、てんきち兄さん（社会人）、なーさん（高3）、すぅさん（高１）、犬のメイの5人＋1匹家族。2005年スタートのブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」が月間450万アクセスを突破。著書多数。最新刊かつベストセラーの『ゆる糖質オフのやせる献立』（扶桑社）で自らのダイエット体験談と30日分の献立を公開。
■「ゆる糖質ダイエット」とは……？
食事量を減らさず、夜の食事だけ「糖質オフ」の献立におきかえるダイエット法。ごはんやパン、麺などの糖質の多い食材を減らし、たんぱく質を増やしたメニューを心がけます。バターや油揚げなど脂質の多い食材は使ってOK。家族の分とメニューをわけなくてもいいので、無理なく続けられます。
1 おかなの肉がゴソッと落ちた
以前は「おなかまわりを隠す洋服ばかり選んでいた」という井上さん。「流行のウエストインなんてムリ！」とあきらめていたけれど、今ではむしろブカブカに!?下っ腹もスッキリして、体重以上に見た目が変わったのを実感したそう。
なんと、ウエストはマイナス10cm！！
2 疲れにくくなり、朝がパッと起きられる
「たんぱく質を多くとっているおかげで代謝が上がり、冷え症が改善した」という井上さん。「以前は、朝起きた瞬間から疲れを感じていました（笑）。今は目覚めとともにスッキリ起きられ、体も気持ちも軽くなりました」
3 ふくらはぎのむくみが取れた
夕方になると、ふくらはぎがパンパンにむくんでいたのですが、糖質オフダイエットを始めてからは、むくみにくい体になりました。おかげで脚も細くなり、以前は避けていたヒール靴をはいて出かけられるようになったのだそう！
ダイエットを振り返ってみて……
ゆる糖質オフダイエットは、糖質が少なければ好きな物を食べられるので、ストレスなく続けられたという井上さん。夜の糖質オフ献立も、最初の２〜３日こそ「一口ご飯が食べたい」という気持ちになったけれど、体が慣れるにつれ、食べたいという気持ちは自然と消ええたのだとか。「食べていい量が想像以上に多くて『もう食べられない！』ってくらい満腹になるんです」。
おなかまわりはもちろん、産後どうしても取れなかった背中の脂肪＝〝背脂〞が40歳を過ぎているのに取れたことに、驚いたのだそう。でも、なによりの効果は、眠気やだるさが取れて、体調がよくなったこと。実は今もゆる〜く糖質オフ生活を続けていて、以前よりもずっと元気な毎日を送っているといいます。
「ゆる糖質オフダイエット」なら、食べる量を減らさなくていいから、食べることが好きな人も我慢なしで続けられます。もう年だからやせられないと…あきらめず、ゆる～く始めてみてはいかがでしょうか。
