これが、ダイエットの正解。食事の適正、適量を見極めよう！
ダイエットがうまくいかなかった時期、すぐに結果を出そうとして、きつい食事制限やハードな運動で挫折を繰り返していました。
そこで学んだのが、ダイエットはスピードではない。 適正、適量を食べる「正しい食習慣」を続けるのが何より大事なんだ！ということです。
バランスがよい食事をほどよい量食べていれば、空腹と闘う必要はありません。 苦しくないから長続きし、ゆっくりですが必ずやせていきます。
というわけで今回は、食事をゆっくり食べる習慣作りからゆるっとスタート。 さらに、おやつや肉選びのコツ、口に入れるものを写真に撮るなどして、自分が食べているものや量を客観視するといった8つのミッションにトライ。
食事やおやつの適正量をしっかりと身につけ、2ヵ月後にはやせる食習慣を手に入れさせましょう！
【1週目：ミッション1】食事の時間を計ってみる
早食いは、太るもと。 1回の食事にかける時間を計り、20分以下の人は要注意。 よくかみ、ゆっくり食べるように心がけて！
【2週目：ミッション2】おやつは200kcal以下に！
200kcal以下を目安に、糖質や脂質が控えめなものを上手に取り入れ、ストレスフリーに過ごしましょう。 合計200kcal以内なら、2回に分けて食べても◎。
【3週目：ミッション3】口に入れるものを写真に撮る
食事やおやつの前に、パチッ。 口に入れるものを可視化することで、どういうものをどれくらい食べているか客観視でき、目を背けがちな食生活を見直すきっかけに。
【4週目：ミッション4】食事の内容をチェック
定食屋さんのメニューをイメージし、主食、主菜・副菜・汁ものが揃った献立を目指しましょう。 1食に肉や魚は100gが目安。 野菜はたっぷり、油は控えめにしましょう。
【5週目：ミッション5】キャベツのせん切りを手づかみ1つ分食べる
手づかみ1つ分（約50g）で、12kcalと低カロリーなキャベツ。 毎食、食事の始めに食べることで自然に食事の量を減らせ、ダイエットにつながります。
【6週目：ミッション6】ご飯150gを量って食べる
ご飯を目分量で盛っていると、多かったり少なかったりブレがち。 糖質を控えすぎて食欲が爆発するのを防ぐためにも、1食150gを目安にとりましょう。
【7週目：ミッション7】脂質に目を向けてみる
肉を選ぶときは、脂肪の少ない部位をチョイス。 揚げる・炒める料理は、ゆでる、蒸す料理に変えるなど、料理に使う油を減らす工夫も忘れずに。
【8週目：ミッション8】1〜7週の内容を全て実践
8週目は、1〜7週の内容を全て実践。 一緒に頑張ろう！！
ダイエット中でも大満足！食べやせねこくら定食レシピ
【材料（2人分）】
鶏胸肉（皮なし）･･･ 200g（そぎ切り）
玉ねぎ ･･･ 100g（縦薄切り）
にんじん ･･･ 100g（拍子木切り）
小松菜 ･･･ 100g（ざく切り）
温かいご飯 ･･･ 300g
［A］
└酒･･･大さじ2
└塩･･･少々
［B］
└めんつゆ（3倍濃縮）、マヨネーズ（低カロリータイプ） ･･･ 各大さじ2
└カレー粉 ･･･ 小さじ2
└おろしにんにく ･･･ 少々
［C］
└まいたけ ･･･ 100g（食べやすく裂く）
└塩 ･･･ 小さじ1/2
└水 ･･･ 2カップ
［D］
└オリーブ油、酢 ･･･ 各小さじ2
片栗粉 ･･･ 小さじ2
とろろ昆布、せん切りキャベツ ･･･ 各適量
【作り方】
- 鶏肉に［A］をふって片栗粉をまぶす。フライパンに玉ねぎ、にんじん、小松菜を入れ、鶏肉を重ねて広げ入れる。ふたをして中火で約3分蒸し焼きにし、さっと混ぜる。ふたをしてさらに約2分蒸し焼きにし、混ぜた［B］を加えて約1分炒めて器に盛る。
- 鍋に［C］を入れてさっと煮たら器に盛り、とろろ昆布をのせる。混ぜた［D］をかけたキャベツ、ご飯を添える。
【ここが推し！】
高たんぱく低脂質の鶏胸肉を使ったメインに、副菜や汁物で野菜やきのこをたっぷり補給。 ご飯も150gとれるので食べ応え満点！
教えてくれたのは
ねこくらりえさん
38歳で1年に24㎏やせた経験を持つ、元ダイエットの挫折のプロ。『サンキュ！』ダイエットサークルのリーダー。『これを食べて25㎏やせました やせる食習慣が身につくレシピ1 0 2 』（KADOKAWA）などの著書がある。
【編集部より】無理のない小さな一歩から始めよう
ダイエット成功の鍵は、我慢ではなく「自分の食習慣を客観的に知ること」。
毎日忙しい中でも、キャベツをプラスしたり写真を撮るだけの小さなミッションなら、今日から心地よく続けられますね。
無理なく整える心地よい習慣で、心も体もすっきりと満たされる毎日を目指していきましょう。
撮影／天野良子、KATOMI 取材・文／渡辺ゆき
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※記事によっては、生成AI（Adobe Firefly、Geminiなど）によって制作された画像が含まれる場合があります。
※ご紹介した内容は個人の感想です。
※効果には個人差があります。体調に十分配慮し、ご自身の責任と判断のもと、無理のない範囲で取り組んでください。
