超簡単なバスクチーズケーキ
出典：Instagramアカウント「marigurashi」
おひとり様サイズ、小麦粉を使わない低糖質バスクチーズケーキです。つくり方もびっくりするほど簡単。耐熱容器にkiriのクリームチーズ3個（54g）を入れて、500wの電子レンジで30秒ほど加熱しやわらかくしておきます。そこにラカント大さじ2をくわえてよく混ぜ、生クリーム大さじ2を、2回に分けて混ぜながら加えます。最後に卵1個を入れて混ぜたら、200度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。粗熱をとったらラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やせばできあがり！
家族も大喜びのヘルシードーナツ
出典：Instagramアカウント「marigurashi」
こちらは子どもたちも大喜びのオートミールドーナツです。まずはオートミール60gをブレンダーやミルで粉砕します。ボウルにバナナ1本（約100g）を入れてフォークなどでトロトロになるまでつぶします。そこへ粉砕したオートミール、ラカント10g、卵1個、牛乳45g、ベーキングパウダー5gを入れてよく混ぜます。ダイソーで売っているキャラクターのシリコン型に生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで約20分焼いたらできあがり。チョコレートバージョンは、低糖質チョコレートがおすすめ。チョコレートをとかして先ほどのシリコン型に少し流し込みます。さきほどのドーナツを上からそっと置き、チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やせばできあがり。バナナの優しい味とオートミールの香ばしさがマッチ。子どもたちも大喜びのヘルシースイーツです。
秘密の隠し味でおいしさアップ！
出典：Instagramアカウント「marigurashi」
ダイエット中でも、こんなおいしいパンが食べられる！こちらは発酵なし、混ぜて焼くだけのオートミール100％パンです。おいしさの秘密は隠し味の味噌。つくり方です。ミキサーやブレンダーを用意し、オートミール100g、ラカント30g、卵1個、牛乳100ml、電子レンジで溶かした無塩バター20g、味噌18g、ベーキングパウダー6gを入れてしっかりと混ぜます。パウンドケーキ型を用意して内側に油を塗るか、クッキングシートをしいて生地をいれます。180度に予熱したオーブンで35分ほど焼いたら、ふっくらとふくらんだ、香ばしい香りのパンができあがり。隠し味の味噌の香ばしさと甘じょっぱさがクセになるおいしさです。
まとめ
marigurashiさんのレシピ、いかがでしたか？どれも簡単で驚きでしたよね。ダイエット中、食事制限でつらい…なんていうのはもう昔の話。簡単にできる手づくりスイーツを楽しみながら、ストレスをためないダイエットを続けていきたいですね！
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