どんなダイエットをしたの？

出典：Instagramアカウント「yukinamamafitness」

2人の小さな子どもを育てるママ、yukinamamafitnessさん。1日に菓子パンを20個も食べてしまうほど食いしん坊。極端な食事制限のダイエットに挑戦しては挫折を繰り返していたといいます。そんなyukinamamafitnessさんが、栄養の基礎から学び、「食べるダイエット」に挑戦。運動もコツコツとがんばったことで、-20kgという大減量に成功したのです。SNSには、ヘルシーなレシピもたくさん。さっそく教えてもらいましょう。

出典：Instagramアカウント「yukinamamafitness」

まずは、yukinamamafitnessさんのダイエットのポイントを教えてもらいましょう。

食事のポイントは、これを食べてはいけないなどの制限をしないこと。米、卵、肉に「ま（豆類）ご（ごま）わ（わかめ・海藻類）や（野菜類）さ（魚）し（しいたけ・キノコ類）い（イモ類）」を取り入れて、栄養バランスを考えた食事を心がけました。食べることが大好きなyukinamamafitnessさん。「食べるダイエット」に切り替えたことで、メンタルも安定したといいます。体に必要な栄養をきちんと取りこんで健康な体をつくり、さらに運動習慣も加えました。

運動習慣を身につけた

出典：Instagramアカウント「yukinamamafitness」

週3回の筋トレに、有酸素運動は、1日1万歩を目指してウォーキング。筋トレだけ、有酸素運動だけではなく、両方を取り入れることで効率的に体づくりを行いました。ここまで習慣化したことがすごいことですよね。

ダイエット中でもガッツリ食べたい！

出典：Instagramアカウント「yukinamamafitness」

食べる楽しみを失いたくないと、さまざまな健康レシピで毎日を楽しむyukinamamafitnessさん。ダイエット中でも、味の濃いものが食べたい！となったときのおすすめレシピをご紹介しましょう。まずは、「カレータコライス・ダイエットver.」です。

1.木綿豆腐50gをキッチンペーパーに包み、水気を切っておきましょう。

2.油はひかず、フライパンで豆腐の水気がなくなるまで一気に炒めます。

3.少量の油で玉ねぎ1/4をきつね色になるまで炒めます。

4.豆腐と鶏ひき肉50gを加えて、そぼろになるまで炒め、パプリカ1/2を加えてさらに炒めます。

5.しょうゆ小さじ1、ケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ1/2を加えて味がなじむまで炒めます。

6.たっぷりのキャベツの千切りと具材を盛りつけ、半分に切ったミニトマトをのせます。

7.目玉焼きをつくり、上からのせれば完成！

木綿豆腐、肉、卵、たっぷりの野菜と栄養満点のレシピ。ダイエット中でも、これだけしっかり食べることができるなんてうれしいですよね。

ガッツリ食べたい！

出典：Instagramアカウント「yukinamamafitness」

ガッツリ食べたいときは、鶏むね肉を使ってヘルシーに。こちらは、ごま味噌の風味がたまらない、「鶏むね肉のごま味噌焼き」です。2人分のつくりかたです。

1.皮をはいだ鶏むね肉（200～250g）を1口サイズのそぎ切りにします。

2.お酒大さじ1と塩コショウ少々を揉みこみます。

3.薄く片栗粉をまぶします。

4.フライパンに薄く油をひき、ふたをして蒸し焼きにします。

5.焼き目がついてきたら、さらに蒸し焼きにします。

6.みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、味噌大さじ1/2をからめて、ゴマをふりかけたらできあがり。

食べづらいと感じる人も多い鶏むね肉ですが、片栗粉をまぶすことでパサつきが減り、しっとりとした食感に。調理油は薄くひきカロリーダウンをしましょう。

まとめ

食べることが大好きだから選んだ「食べるダイエット」。食材選びが身につけば、食べても痩せることができるといいます。SNSには、ダイエット中でも食べることができるヘルシーレシピがたくさん。これなら、ダイエットもおいしく続けることができますね。栄養バランスを考えた食事で健康な体をつくり、運動習慣を取り入れたことで-20kgという大減量に成功したyukinamamafitnessさんのダイエット。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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