料理研究家。テレビ番組でもおなじみ。料理が苦手な人にも作りやすいよう配信しているYouTubeはダントツの人気で登録者数179万人超え。
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人気料理家直伝！鶏肉ボリュームレシピ2品
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20分で2品！人気料理家の旬食材レシピ
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【連載】コウケンテツさん親子の「いっしょに作ったよ！」春野菜のコマキンパ
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【連載】コウケンテツさん親子の「いっしょに作ったよ！」くるみとチョコの パウンドケーキ
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20分でササッと！「白菜と鶏手羽の煮込み」であったまろう
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【連載】コウケンテツさん親子の「いっしょに作ったよ！」牛肉のちらしずし
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【連載】コウケンテツさん親子の「いっしょに作ったよ！」かぼちゃすいとんの みそ汁
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とんかつに飽きたら…「青のり豚天」がメインおかずに◎
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コウケンテツさんの「油揚げ串」でおうち居酒屋開店！
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20分で2品！コウケンテツさんの「チキンソテーとアボカドコールスロー」
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コウケンテツさん直伝！とんかつ肉で食べごたえ満点！「ゴロゴロ豚の麻婆なす」
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家にある調味料で絶品！コウケンテツさんの「豚しゃぶとレンジ蒸しなす」
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時間のない日はコレ！コウケンテツさんの「豚となすの炒めカレー」
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この夏何度も作りたい！コウケンテツさん直伝「なすの豚プルコギ」
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【連載】コウケンテツさん親子の「いっしょに作ったよ！」手作りバターの アイストースト
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夏休みランチに◎コウケンテツさんの「お好み焼き炒飯」
