タイで人気不動の屋台めしの定番のバジルチリ炒め「ガパオ」

カルディの中でも人気の｢スータイ｣さまざまな種類がありますが、今回はその中でもおすすめをご紹介。

まずは｢バジル＆チリペースト｣　129円

こちらはとにかく調理が簡単。炒めた具材に絡めるだけで完成。豚肉や鶏肉、魚介(イカやアサリがおすすめ)などを炒めて、こちらのペーストをかけて混ぜ合わせるだけ。

今回はイカをたくさん使い、玉ねぎもプラスしてみました。ペーストを入れてみると、粒々感がすごいです。具材は炒めてあるのでさっと混ぜ合わせれば完成。

あっという間にできあがりました！食べてみると、最初は辛いと感じるのですが、後からバジルの爽やかな香りがふわっと抜けて、クセになる味わいでした。
辛いもの好きにはかなりハマる味だと思います。一気にタイの屋台のようなエスニックな香りが広がって、食欲が止まらなくなる美味しさでした。

タイの東北地方の代表料理、タイ風焼き鳥ガイヤーン

ガイヤーンペースト　129円

「ガイヤーン」はタイの焼鳥のこと。ヤーンは焼くという意味があるそうです。

タイならではの様々なハーブでスパイスを効かせた甘辛いペーストを鶏肉につけ込みます。

15分ほど漬け込んで焼くだけで、あっという間にタイ料理が完成しちゃうなんて驚きです。

皮目からこんがり焼き色がつくまで焼きました。焼いているときからスパイスの香りがして食欲をそそります。食べてみると、辛さは強すぎず、スパイシーだけど食べやすい味でした。

きゅうりやレタスなどの生野菜と一緒に食べるとさっぱりして、さらに美味しかったです。

タイを代表する料理甘辛い味付けのタイ風やきそば「パッタイ」

パッタイペースト(タイ風焼きそばの素)　129円

タイ風やきそば「パッタイ」が手軽に楽しめるペーストです。

好きな具材(おすすめは海老)と好きな麺を炒めて最後にパッタイペーストを入れたら完成です！

麺に甘み・酸味・辛みが絶妙に調和したソースがしっかり絡んでいて、一口食べた瞬間、自宅にいながらタイ旅行気分に。
特に、ナンプラーのコクとほんのり香るエビの旨みが本場さながらで、クセになる味わいでした。

もやしやニラ、エビを加えるとさらに本格感がアップ！

フライパンひとつで簡単に作れるので、タイ料理初心者でも食べやすく、エスニック好きにはぜひ試してほしい商品です。

手軽に簡単！カルディ大人気シリーズの｢スータイ｣がおすすめ