材料（２人分）
・鶏ささみ ４枚（２００～２５０ｇ）
・明太子 １腹
・マヨネーズ 大さじ１
・とろけるチーズ 適量
・胡椒 適量（お好みで）
・イタリアンパセリやしそなど 適量（飾り用）
つくり方
（下準備）
・鶏ささみは、中央に包丁で切れ目を入れて開く。
・明太子は、皮に切り込みを入れて、包丁の背で中身をしごきだす。
１．明太子とマヨネーズを混ぜる。
２．オーブントースターの天板に鶏ささみを並べ、中央の切れ込み部分を開き、１の明太子とマヨネーズをのせる。
３．２の上に、とろけるチーズをのせて、お好みで胡椒を振り、オーブントースターで１８０℃で１０分、その後２００℃で３～５分焼く。
４．器に盛り付けて、イタリアンパセリなどを飾る。
＊オーブントースターによって火加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。
＊始めは低めの温度でささみに火を通し、その後温度を上げてチーズに焼き色をつけています。
最後に
オーブントースターで簡単に作れる鶏ささみの明太チーズ焼き。
コンロを使わずに作ることができ、洗い物が少ないのも嬉しいですね！
是非作ってみてくださいね。
記事を書いたのは、サンキュ！STYLEライターのきよみでした。
都内でイタリア料理教室を主宰、アンチエイジングフードマイスター、野菜ソムリエの資格を持ち、「簡単で美味しいアンチエイジングなお料理」「ほっこりする簡単美味しい手作りデザート」などをご紹介しております。
※ご紹介した内容は個人の感想です。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
