おつまみにぴったり♪納豆の油揚げ焼き
たんぱく質たっぷり、栄養たっぷりの「納豆」。
そのまま食べてもおいしいですが、調理をするとレパートリーが広がり、さまざまな味わいを楽しめます。
今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんに納豆を使った簡単レシピを3つ教えてもらいました。
納豆好きの方、ぜひチェックしてくださいね。
パリパリの衣に包まれたねばねばの納豆がおいしい、
おつまみにぴったりのひと品です。
箸で食べやすいのもうれしいポイントです。
- 材料
納豆 2パック
納豆のたれ（付属のもの） 2つ
油揚げ 1枚
大葉 2枚
（1）油揚げの余分な油をキッチンペーパーで押さて半分に切る。
（2）納豆と納豆のたれをよく混ぜ合わせ、納豆を詰める。
（3）魚焼きグリル（またはトースター）で油揚げがカリッとするまで加熱し、
細切りにした大葉をのせて完成。
納豆大好きな方限定！納豆春巻き
納豆の臭いが強烈！
だからこそおいしいひと品です。
ぜひ揚げたてをいただきましょう♪
- 材料
春巻きの皮 1枚
納豆 1パック
大葉 2枚
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1/2
水溶き片栗粉 適量
揚げ油 適量
- 作り方
（1）春巻きの皮を十時に切り、4等分の正方形にする。
（2）納豆にめんつゆをよく混ぜ、大葉は半分に切る。
（3）春巻きの皮に納豆、大葉を4等分にしてのせて包み、水溶き片栗粉で止める。
（4）フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を入れて中火にかける。
温まったら（3）を揚げ焼きにして完成。
ぱぱっと作れる主食レシピ！納豆パスタ
パスタのゆで時間だけで作れる納豆パスタです。
冷めるとおいしさが半減してしまうので、
温かいうちに食べ切りましょう。
- 材料
パスタ（5分茹での細めのもの） 100g
納豆 1パック
小ねぎ 2本
バター 5g
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
ブラックペッパー 適量
- 作り方
（1）小ねぎを小口切りにする。
（2）パスタを茹でる。
（3）納豆とめんつゆをよく混ぜ合わせておく。
（4）茹で上げたパスタにバターを絡め、パスタと小ねぎをのせる。
ブラックペッパーをたっぷりかけて完成。
たくさんの栄養が含まれる納豆を料理に取り入れて、
よりたっぷり、納豆をおいしくいただきましょう！
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
