究極シンプルクッキング！春キャベツとベーコンの蒸し焼き
『サンキュ！』2021年5月号の「別冊：フライパンでがっつりおかず」より春キャベツとベーコンの蒸し焼きをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
キャベツ…1/4個
ベーコン（ブロック）…100g
オリーブ油…大さじ1
粗びき黒こしょう
作り方
■調理時間：10分
キャベツはしんを切り落とし、4等分に切って、フライパンに並べる。ベーコンは厚さ1cmの一口大に切り、キャベツの間に並べる。水大さじ4をふり、ふたをして中火で8分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、オリーブ油と黒こしょう少々をふる。
（熱量141kcal、塩分0.5ｇ）
＜教えてくれた人＞
近藤幸子さん
料理研究家。管理栄養士。小学生と中学生の2人の子どもの子育てをしながら、頑張らずにできて、手間も洗い物も少なくてすむ、シンプルなレシピを提案。
※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。
※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。
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