ほろっとした食感＆簡単ホイル焼き！カリフラワーのホイル蒸し
『サンキュ！』2021年1月号の「疲れた日の15分おかず」よりカリフラワーのホイル蒸しをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
カリフラワー（小）…1個
白ワイン（または酒）…大さじ2
オリーブ油…大さじ1
粉チーズ…大さじ1
作り方
■調理時間：15分
カリフラワーは小房に分け、アルミホイルに広げてのせ、白ワインとオリーブ油をふって包む。魚焼きグリル（またはオーブントースター）で8分焼き、アルミホイルを開いてさらに3分焼き、粉チーズをふる。
（熱量55kcal、塩分0.1ｇ）
＜教えてくれた人＞
ワタナベマキさん
料理研究家。素材のおいしさを最大限に引き出す、シンプルで季節感を大切にしたレシピが大人気。育ち盛りの中2男子のママ。
※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。
※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。
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