材料（4人分）
鶏もも肉…2枚(約600g）
玉ねぎ…1個
バター…10g
［A］クリームシチュールウ…5皿分・牛乳…600ml・塩、こしょう…各少々
マカロニ（早ゆで3分タイプ）…50g
ピザ用チーズ…100g
作り方
（1）玉ねぎは粗みじん切りにし、鶏肉は一口大に切る。
（2）フライパンにバターを中火で熱して鶏肉を3分ほど炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで3分ほど炒める。弱火にして［A］、マカロニを加えて混ぜ（写真）、ひと煮立ちするまで時々混ぜながら5分ほど加熱する。
（3）耐熱の器に（2）を入れてピザ用チーズを散らす。200℃のオーブンで、こんがりとした焼き色がつくまで20～25分焼く（オーブントースターの場合は、10～15分）。
- 1人分ずつ冷凍しておけば便利！
多めに作ったり余ったりしたら、1人用の耐熱皿に入れてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍を。食べるときはラップをはずしてオーブンで30～35分、オーブントースターなら20～25分焼く。
※豆腐クリームを使用した物以外は、どのグラタン、ドリアでも冷凍保存できます。
＜教えてくれた人＞
ゆーママさん 松本有美さん
料理家。だれでも失敗せずに作れる、わかりやすいレシピが大人気。家族みんなグラタンが大好きで、なかでもいちばん人気は、「王道マカロニグラタン」です!
●オーブンは、あらかじめ200℃に予熱しておきます。
●オーブントースターの加熱時間は、1000Wの場合の目安です。焼き時間はメーカーや機種によって多少異なります。レシピの加熱時間を参考に、様子をみながら調節してください。
