1.買い物は「週1まとめ買い＋足りない分だけ」

わが家の基本は、週1回のまとめ買い。
週末に1週間分の献立をざっくり考え、必要な食材をまとめて買います。

ただし、ここで大事なのは「完璧を目指さない」こと。

以前は「絶対に買い足さない」と決めていましたが、それだと足りなくなったときに慌ててコンビニで割高な買い物をしてしまうこともありました。

そこで今は、「足りない分だけ、近所のスーパーで買い足す」というゆるいルールに。

ただしマイルールがあります。
・買うのは基本3点まで
・調味料やストック品は買わない
・その日の夕食に必要なものだけ

このルールにしてから、無駄な買い物がグッと減りました。

2.安い食材より「使い回せる食材」を買う

以前の私は「安い食材」を基準に買い物をしていました。

でも、安いからと買った食材が使いきれず、結果的にムダになることも多かったんです。

そこで考え方を変えて、「3通り以上の料理に使える食材」を優先するようにしました。

たとえば鶏むね肉。
・照り焼き
・親子丼
・チキンサラダ
・唐揚げ

と、いろいろ使える万能食材です。

野菜も同じで、
キャベツ・にんじん・玉ねぎなど「登場回数が多い食材」を中心に買うようにしています。

結果的に、冷蔵庫の食材ロスがかなり減りました。

3.食べ盛り対策は「かさ増し食材」

男子2人の食欲を支えているのが、わが家の“かさ増し作戦”。

・ハンバーグには豆腐
・そぼろには高野豆腐
・炒め物にはもやしやきのこ

ある日の夕食で、長男が言いました。

「今日のハンバーグ、なんかやわらかくない？」

内心ドキッとしましたが、「豆腐入りにしてみたんだよ」と言うと、「へー。でもうまい！」と、まさかの好評。

それ以来、豆腐ハンバーグはわが家の定番メニューになりました。

4.「安い日にまとめ買い」で肉は冷凍

肉は、安い日を狙ってまとめ買い。

買ってきたらすぐに、
・1回分ずつ小分け
・下味冷凍
のどちらかにして冷凍庫へ。

ここでも、過去に失敗があります。

以前「安いから」と大量に買いすぎて、冷凍庫がパンパンになり、奥から化石のような肉が出てきたことが…。

それ以来、「冷凍庫に入る分だけ買う」というルールを徹底しています。

5.お菓子・外食は「ルール化」

食費を圧迫しやすいのが、お菓子と外食。

そこでわが家では、
・お菓子は週1回まとめ買い
・外食は月2回まで

とルール化しています。

子どもたちも最初は「もっと食べたい！」と言っていましたが、「今日は外食の日だよ」と決めてしまうと、逆にイベント感が出て楽しみにするようになりました。

ルールで管理して、楽しむときは楽しむ

節約は、我慢ばかりだと続きません。

だからこそ、わが家では「ルールで管理して、楽しむときは楽しむ」ことを大切にしています。

食べ盛り男子2人の食欲は、これからますますパワーアップしていくはず。
正直、毎月ヒヤヒヤしながら家計簿をつけています。

それでも、試行錯誤しながら続けていたら食費は今のところ月5万円台をキープ。

節約は完璧じゃなくて大丈夫。
日々の小さな工夫を重ねることが、結果的に家計を助けてくれるのだと実感しています。

これからも、わが家の台所からリアルな節約戦記をお届けしていきたいと思います。