けんかがなくなる収納法⁉優しさと気づかいがつまった“男2人カップル”のキッチン｜あの人の棚と引き出しと冷蔵庫

2023年2月23日

気になるあの人の「中身」をのぞき見する企画です。家にお邪魔して、見せてもらうのは「棚」と「引き出し」と「冷蔵庫」の中。「これはマネしたい！」と思う家事のテクニックから、その人の生き方まで、興味深いお話を聞いてきました。「見せてくれる人」は整理収納アドバイザーでルームスタイリストの安藤秀通さん。冷蔵庫とキッチンの収納の工夫から、パートナーと心地よく暮らすためのコツが見えてきました。

ライター：サンキュ！編集部

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気になるあの人の家にお邪魔して、見せてもらうのは「棚」と「引き出し」と「冷蔵庫」の中。今回は、整理収納アドバイザーでルームスタイリストの安藤秀通さんのキッチンを拝見します。

「収納法」が人生を変えたという安藤さん。1話目から読むなら

二人の趣味が合わず難航した家選びにある日突然、運命の出合い

家探しをするうえで、安藤さんが重要視していたのは「駅が近いことと雰囲気」。いっぽう年上パートナーの通称ぶたじるさんは、「キッチンや使い勝手」。なかなか意見が合わず、家探しは難航したといいます。
「私がいいと思った物件も、ぶたじるさんからは『この家でやりたいことは本当にできるの？』とするどい指摘が入ることもありました（笑）。

ここに初めて来たときリノベーションしたてで木のにおいがして、夏の日差しでキラキラしていたんです。私はすぐにピンときて！2人で顔を見合わせた瞬間があって、ぶたじるさんも気に入ったことがわかりました」。

調理器具も食器も最小限だから、すっきり。夜寝る前にものがない状態にして、水滴をきれいにふき取ってリセットするのが日課。

パートナーの使いやすさを考えて収納を設計。そしてその意図を必ず説明します

引っ越し後、コロナの影響で在宅ワークになった2人。自炊の頻度も増え、2人でキッチンに立つことが多くなりました。
「家を購入する決め手の一つだったキッチンは、部屋の中心にあって壁もなく開放的。広くないからこそキッチン用品や収納を厳選していて、お気に入りに囲まれた大好きな空間です。

パートナーは料理が得意で、パン作りが趣味。キッチンの主導権はぶたじるさんにあります。だから私は、ぶたじるさんが使いやすい収納を考えます。本当に使いやすいかどうかは都度確認。「こういう意味があって、ここに置いているんだよ」と必ず説明しています。ときどき『なんでこんなところに入れるの？』なんてこともありますが、もちろん言いません（笑）。2人でキッチンに立ち、おしゃべりをしながら料理をする。その何気ない時間が、とても幸せです」。

シンク下の棚は、一軍の食器入れ。ニトリのファイルボックスを使用し、食器類を立てて収納することで出し入れがラクに！

ものが増えないようにするコツは「2人で」探すことかもしれない

日ごろから話し合いを大切にしているという2人。ものを購入するときも、2人で意見を出し合っているといいます。
「こういう色でこんな機能があるといいよね、と条件を出すのが私。すると、リサーチが得意なぶたじるさんが3つくらい案を出してくれるんです。そこから私が選ぶというのがわが家のパターン。迷っていた冷蔵庫も、納得いくものが見つかりました」。

大好きな食器も、2人で吟味したお気に入りばかり。以前はそれなりの量があったといいますが、現在は棚2個ぶん程度に厳選。
「丈夫で、どんな料理にも合う器を選べば、数は少なくても問題ありませんでした。2人で探したお気に入りのお気に入りだけだから、どの食器を使ってもいつもテンションが上がる。毎日の食事がより楽しくなります」。

冷蔵室は下段に使用頻度の高いものを入れ、ときどきしか使わないパンの材料などは上段に。隙間をつくっておくことで、作り置きやいただきものを収納できます。

ドアポケットに仕切りをつけることで、牛乳やボトルが定位置に収納できて倒れません。チューブ類や余った調味料の小袋も専用ケースに。すべて100円アイテムです。

住所を決めて、7割しか入れない。食品ロスとストレスのない冷蔵庫の秘訣です

健康のことを考えて自炊が多いという2人ですが、食材をムダにすることはほとんどないそう。
「収納ケースは透明または半透明。ラベルを貼れば置き場所が決められます」。どこに何があるかどのくらい入っているのか、ひと目でわかれば在庫を心配して買いすぎることもなくなりそう。
安藤さんが使うときも、ぶたじるさんが使うときも、お互いが迷うことなく出し入れすることで「あれどこ？」がゼロに。

小分けにしてラベリングする最初のひと手間が、その後のストレスを防ぐのかもしれません。「すべての収納に言えることですが、詰め込みすぎないことがポイント。7割収納をめざし、余白をつくることで、食品ロスがなくなります」