香ばしい♪キャベツと豚ひき肉の炊き込みごはん
キャベツと豚バラ肉を炒め合わせるレシピです。
カリカリに焼けた豚バラ肉とキャベツの甘味が合わさり、箸が止まりません！
育ち盛りのお子さんに、ビールのおともにもおすすめですよ。
- 材料
豚バラ肉 120g
キャベツ 200g
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1/4
- つくり方
(1)豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切りにする。
(2)フライパンに豚バラ肉を入れて中火にかける。
(3)豚バラ肉の色が変わったらキャベツを広げて入れ、酒を回しかける。そのまま2分加熱する。
(4)鶏ガラスープの素、醤油、ガーリックパウダーをかけて全体を炒め合わせて完成。
炊飯器でキャベツと豚ひき肉、お米を炊き込むレシピです。
おこげができるので、香ばしい味わいに仕上がりますよ。
- 材料
米 3合
豚ひき肉 200g
キャベツ 400g
しょうがチューブ 5cm
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
醤油 大さじ1
- つくり方
(1)キャベツをザク切りにする。
(2)豚ひき肉にしょうがチューブと醤油を合わせてよく混ぜる。
(3)米を研ぎ、めんつゆを加えてから炊飯器の目盛りまで水を入れる。
(4)キャベツをのせ、その上に豚ひき肉を広げて入れる。
(5)通常炊飯し、全体をしゃもじでしっかり混ぜて完成。
キャベツは副菜、主菜、主食に大活躍！
アレンジレシピでキャベツ1玉をおいしく食べ切りましょう♪
◆この記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。
※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。
