こくのあるみそマヨドレでたっぷりの生野菜を！レタスサラダ
『サンキュ！』2021年1月号の「20分でささっと2品」よりレタスサラダをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
レタス（小）…1個
にんじん…1本（120g）
きゅうり…1本
［みそマヨドレッシングの材料］
マヨネーズ…大さじ6・みそ…大さじ1 1/2・酢…大さじ1 1/2
作り方
■調理時間：20分
（1）野菜を器に入れる
レタスは洗い、手で大きくちぎって器に入れていく。にんじんは皮をむいて、レタスの上に野菜スライサーで太めのせん切りにしながら入れる。きゅうりも同様にせん切りにして入れ、全体を混ぜる。
（2）ドレッシングを作る
ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、（1）に添える。
（熱量154kcal 塩分1.3g）
ドレッシングは、キャベツやゆでたスナップえんどうにもよく合う。
お料理を始める前に
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。
＊熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。
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