うまみ約1.5倍！贅沢に3尾を使った「神の海老」のこだわり

プリっとした食感とうまみが強い神の海老

「神の海老バーガー」の主役である「神の海老」は、100％海水で育てることで身がギュッと引き締まり、一般的なバナメイエビと比べてうまみの指標となる遊離アミノ酸が約1.5倍も含まれているのが特徴です。

そんな贅沢な海老を豪快に3尾使用。特製の衣に1尾ずつ丁寧にくぐらせて揚げており、揚げたてのサクッとした軽やかな衣と、弾力あるプリプリ食感の両方を贅沢に堪能できます。気になるフレーバーは、個性の異なる2種類が登場しています。

京都の老舗白みそが香る「神の海老バーガー ゆず白味噌」

「神の海老バーガー ゆず白味噌」

まず注目したいのが、和の趣あふれる「神の海老バーガー ゆず白味噌」（890円）。
京都の老舗「石野味噌」の白みそをベースに爽やかな柚子をブレンドしており、上品な甘みと清涼感のある香りが口いっぱいに広がります。

大葉の風味でさっぱりと食べられる

さらに隠し味として“食べる醤油”と大葉を合わせているのがポイント。大葉の爽やかな風味と食べる醤油の香ばしいコクが全体の味をキリッと引き締め、最後の一口まで飽きずに食べ進められます。

濃厚×ピリ辛の絶妙バランス「神の海老バーガー 明太クリームチーズ」

「神の海老バーガー 明太クリームチーズ」

もう一方は、こってり派におすすめしたい「神の海老バーガー 明太クリームチーズ」（890円）。北海道産クリームチーズのまろやかさに、明太子のピリッとした辛みが絶妙にマッチした特製ソースを合わせています。

液体柚子こしょうが隠し味！

明太子のピリッとした味わいと、クリームチーズのまろやかさの相性が抜群。さらに隠し味で液体柚子こしょうを使用することで、さわやかさもプラスしています。コクのあるソースをさっぱりと食べやすくしてくれています。

名物「ワールドスパイス」で自分好みに味変！

ワールドスパイスで味変も試してみて

どちらのバーガーもそのままで完成された味わいですが、フレッシュネスバーガーならではの「ワールドスパイス」を使ったアレンジも外せません。

お店のイチオシは、液体ゆずこしょう「YUZUSCO（ユズスコ）」をプラスする味変。キレのある爽快な辛みが加わり、海老のうまみが一段と引き立ちます。スパイスコーナーで好みの調味料を見つけて、自分だけの味のアレンジを試してみるのも醍醐味です。

希少な国産すもも「秋姫」を使った限定クラフトレモネード

希少な国産すもも「秋姫」を使用したドリンクがおすすめ

「神の海老バーガー」に合わせるなら、秋にしか出会えない希少な国産すもも「秋姫」を使用した「秋姫クラフトレモネードソーダ（ICE）」（560円）や「秋姫クラフトレモネード（HOT）」がおすすめ。

ドリンクと一緒に果実も楽しもう！

「秋姫」と聞いてもピンとこない人も多いかも。それもそのはず、希少な国産すももなんです。

甘みが強くて穏やかな酸味が特徴で、果肉にはたっぷり果汁が含まれていて、香りだけでも幸せな気持ちにさせてくれる華やかさ。この「秋姫」を店舗ではちみつに漬け込み、同じくはちみつに漬け込んだレモンスライスと合わせてドリンクにしています。

寒い日にはホットドリンクで温まろう

ブランド海老を使った「神の海老バーガー」には、今しか味わえない「秋姫」のドリンクがぴったりです。プレミアムセットに＋100円でチョイスできるので、ぜひ一緒に楽しんでみてください。

【販売情報】

販売期間：2026年11月24日（火）までの期間限定

※期間内でも地域や店舗によって品切れになる場合があります。
※球場店舗、動物園店舗では取り扱いがありません。

フレッシュネスバーガー：https://www.freshnessburger.co.jp

取材・文／岡部礼子