22芳醇な香りが魅力のポルチーニクリームソース

人気の「マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース」

フレッシュネスバーガーの秋の定番となっているのが、2018年から発売されている「マッシュルームチーズバーガー」。

名前のとおり、マッシュルームをサンドしているのですが、フレッシュネスバーガーでは、9～12月に旬を迎える国産の生マッシュルームを使用しています。

ゴロッとしたマッシュルームのうまみが味わえる

マッシュルーム本来のうまみと香りを引き出すために、大きくカットされていて、マッシュルームならではの食感が楽しめるのがいいですね。

また、その味わいを最大限に引き出すために30秒グリルしているそうです。20秒でも40秒でもなく、30秒がベスト！というこだわりがこの食感と味わいに表れています。

世界三大きのこのポルチーニをバーガーで楽しめる

「マッシュルームチーズバーガー」は2種。1つは9年目となる、「マッシュルームチーズバーガー ポルチーニクリームソース」（890円）。

もはや秋の定番と言ってもいいぐらいファンの多い「ポルチーニクリームソース」は、ソースにみじん切りのマッシュルームをプラス。

より素材を感じられるように仕上げています。世界三大きのこのポルチーニを味わえるなんてリッチな気分！

この秋新登場のサーロインボロネーゼソース

新作の「マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース」

そして、もう一つが今年初めて登場した「マッシュルームチーズバーガー サーロインボロネーゼソース」（890円）。

100％サーロインの挽き肉を使用したソースは、うまみが豊かで香りまで高級感があります。

30秒グリルしたマッシュルームとソースの相性が抜群！

トマトの酸味と赤ワインの深み、玉ねぎやにんじん、セロリなどの野菜の甘みも加わって、大人向けの味わいになっています。

ブラックペッパーもいいアクセントになっていて、特別感があるバーガーです。

今回発売の2種のバーガーには「ワールドスパイス」の「トリュフスプレー」での味変がおすすめ

「マッシュルームチーズバーガー」のパティは、肉厚クォーターパウンドのビーフパティ。肉汁があふれ、食べ応えも抜群！

さらにレットチェダーチーズを重ねてコクのある組み合わせ。そこに2種のソースが合わさって、どちらも魅力的すぎるごちそうバーガーになっています。

どちらを選ぶか、本当に迷ってしまいますね。

フレッシュネスバーガーには自由に使えるスパイス「ワールドスパイス」が設置されている

クラフトレモネードにはシャインマスカットが新登場

期間限定クラフトレモネードはシャインマスカットが初登場

そして、フレッシュネスバーガーといえば、お店でスライスしたレモンをはちみつに漬け込んで作るクラフトレモネードも外せませんよね。

「マッシュルームチーズバーガー」の発売と同日にごほうび感のあるクラフトレモネードが登場しました。

まだまだ暑い日が続くのでアイスで喉を潤そう

冷房で冷えた体にはホットがおすすめ

アイスの「シャインマスカットクラフトレモネードソーダ」（560円）とホットの「シャインマスカットクラフトレモネード」（560円）は、どちらもはちみつとフルーツビネガーで漬け込んだシャインマスカットが入っています。

ドリンクと一緒にシャインマスカットも味わって

レモンのさわやかさとはちみつの甘み、さらにシャインマスカットの華やかな香りや食感が加わって、フルーティーな味わいの虜になってしまいそう！

シャインマスカットはそのままで甘みがあるフルーツですが、はちみつとフルーツビネガーが染み込んでいることで、よりデザート感が増しています。

ドリンクだけでも満足感は十分ありますが、「マッシュルームチーズバーガー」と一緒にオーダーして、プチぜいたくを楽しむのもいいですね。

ご紹介したバーガーもドリンクも期間限定メニュー。日々頑張っている自分のご自愛グルメとして、ぜひ楽しんで！

フレッシュネスバーガー：https://www.freshnessburger.co.jp/

取材・文／岡部礼子