カルディ「黒酢入り油淋鶏のたれ」
今回紹介するのは、「黒酢入り油淋鶏のたれ」（購入時：198円）です。カルディの調味料コーナーは幅広いラインナップで、誰でも手軽に本格的な味付けができる商品が豊富！回鍋肉や麻婆豆腐など、本格中華のたれがずらり並ぶコーナーで今回購入したのは、黒酢入り油淋鶏のたれ。パッケージのおいしそうな写真に惹かれて購入してきました。
調理方法
油淋鶏とは、揚げた鶏肉にネギ入りの甘酸っぱいたれをかけた中国料理。一から作るとちょっと手間のかかる料理ですが、このたれを使えば調理がとっても簡単。唐揚げにかけるだけなので、唐揚げをいつもより下味控えめで作ります。
揚げたての唐揚げをしっかり油切りしたら、黒酢入り油淋鶏のたれを1袋全量かけます。
醤油と砂糖ベースにお酢の酸味が効いてさっぱりとあとを引くおいしさ。油淋鶏といえばネギが必要ですが、たれに生姜とネギがすでに入っているので、別で用意する手間もかからず便利ですね。
黒酢が効いてまろやなか酸味がふわっと広がります。鶏肉を300g用意しましたが、この1袋全量でちょうどいい味付けになりました。唐揚げは鶏肉の他に、白身魚でも。また揚げずに炒めた鶏肉や、厚揚げ、玉ねぎやピーマンに絡めて酢豚のように調理してもおいしいですよ。
ぜひ試してみて！
この1袋だけでバシッと味が決まるから、調味料をそろえたり計量したりする手間もかからず時短で調理ができる便利なたれ。かけるだけなのに、本格中華の味わいに仕上がるから常備しておきたくなる一品です。カルディにはさまざまな中華料理の調味料が並んでいるので、外食は控えたいけどおいしいものが食べたい！という時に大活躍！
気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
