季節限定！和洋折衷な焼きたてパイ「むらさき芋のあんこもちパイ」

シャトレーゼの商品はケーキなどの洋菓子からアイス、和菓子までラインナップが豊富で、どれが本当においしいの？おすすめ商品を知りたい！と思うことはありませんか？

じっくりと蒸し上げた餅生地で自家製の紫芋餡を包んだ大福を、ヨーロッパ産の発酵バターを使用したパイでさらに包んだ季節限定で販売中の焼きたて菓子です。表面にはシュガーがたっぷりとかかっていて、手にするとごつごつとしており生地の固さを感じられます。

パイの表面はざくざく、中はしっとりとしており、かむごとにじんわりとバターの芳醇さを楽しめます。上部はシュガーコーティングがパリッとしていて、この部分は甘さが強いです。紫芋餡は自然な甘さを楽しめるほっくりとした味わいで、パサつきはなくしっとりとしています。パイの端から端までぎっしりと餡が入っているのがうれしい。お餅の弾力で食べ応えがアップ！和洋折衷、バランスのよい焼きたて菓子です。

1,200Wであたためたオーブンで2分程度リベイクすることで、シュガーコーティングが溶けて薄い飴のようなパリッとした食感に。熱を加えることで餅生地がなめらかで柔らかくなり、また違ったおいしさを楽しめますよ。

◆商品情報
「むらさき芋のあんこもちパイ」
・価格：280円
・カロリー：268kcal

素材のおいしさがぎゅっと詰まった焼きたて菓子「半熟ガトーフロマージュ」

ガトーフロマージュとは、フランス語でチーズケーキのこと。2種類のチーズをつかった生地を高温短時間で焼き上げることで、外側は香ばしく、内側はとろっと半熟になるように仕上げているそう。

表面は焦げているかと思うほどこんがりと香ばしく、中はしっとり。スポンジとプリンの間のようなざらっとした食感ですが、食べ進めていくと中心部はねっとりとしていてよりリッチな舌ざわりです。たまごのコクと乳の甘さ…素材のよさをしっかりと楽しめつつ、チーズのほんのりとした塩気もあり、フォークも持つ手が止まりません。コンパクトなサイズながらもケーキ並みの満足感を得られます。

冷蔵庫で冷やしてからいただくと、生地がぎゅっと詰まってより濃厚に感じられます。冷やした状態で販売されている「冷やしガトーフロマージュ」も店舗によっては取り扱いがありますよ。

◆商品情報
「半熟ガトーフロマージュ」
・価格：280円
・カロリー：333kcal

素材の味を楽しめる、シャトレーゼならではの贅沢スイーツ

こちらの記事でご紹介した2つの焼きたて菓子の共通点は、素材のよさをしっかり楽しめること。甘いのですが、飽きがこずにあっという間に食べられ、なおかつ何度でも食べたくなる味わい。280円はコスパがいいと思います。取扱店舗が限られますが、探してても買う価値のある、贅沢な焼きたて菓子です。