レンチンだけで、3つの冷凍野菜が「あと一品」に早変わり

出典：写真AC

日々のごはんをコスパよく仕込むため、業務スーパーを活用している人も多いですよね。なかでも、筆者がよく利用するのが冷凍コーナーの「冷凍野菜」です。

カットや下処理済みなので、包丁いらず！ レンジ加熱と味付けだけで、おいしい常備菜に仕上がります。

冷凍オクラ（267円）

子どもたちに1番人気なのが、この「冷凍オクラ」。ヘタを取ってあるので、加熱すればすぐに食べられます。

耐熱皿に入れたら、ラップをかけて電子レンジへ。1袋の場合は、600Wで約10分加熱します。

解凍したら、かつおぶしとめんつゆをかけるだけで完成。オクラ独特のねばねば食感や、歯ごたえが楽しめます。

冷凍カリフラワー（181円）

続いて、紹介する「冷凍カリフラワー」は、温サラダはもちろん、ピクルスにしてもおいしいスグレモノ。

1袋の場合は、ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱します。

シャキッとした食感のため、調味酢でピクルスにすることが多いです。きゅうりやトマトを足すと、カラフルな付け合わせになりますよ。

冷凍ほうれん草（192円）

「冷凍ほうれん草」は、洋風、和風、中華風と何にでもアレンジしやすい万能食材です。

1袋の場合は、ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱します。

水気が多いので、ぎゅっと絞って味付けすると、味がぶれにくくなりますよ。

今回は、ツナ・ごま油・鶏ガラスープの素で、ナムルにしました。

そのほか、ゴマ・砂糖・しょうゆで、ゴマあえ。

とろけるチーズ・コーンと合わせた、チーズ焼きも、簡単ながら人気があります。

ゆるい「常備菜」習慣で、家計にも心にもゆとりが生まれる

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業スーの「冷凍野菜」なら、皮むきもカットも不要。常備菜づくりは電子レンジに任せて、子どもに絵本を1冊読み聞かせる余裕も生まれます。

何より、忙しい平日に「今週は、外食・買い出しの必要なし」という選択肢を持っておくと、出費も気持ちもぐっと軽くなりますよ。

便利でコスパ良しの「冷凍野菜」、さっそく今日の買い物リストに追加してみませんか？