だしがたまらない「あさり」を使ったおすすめレシピ109選!簡単レシピまとめ

だしがたまらない「あさり」を使ったおすすめレシピ109選!簡単レシピまとめ

子どもからお年寄りまでみんな大好きなあさり。あさりから出るだしは本当においしいですよね。今回はあさりを使ったおすすめレシピをご紹介します。どれも簡単なものばかりで、きっと試してみたくなりますよ。

あさりとたっぷりの野菜をつかった、体にやさしいスープのレシピです。カレー粉をプラスしてちょっぴりスパイシーに仕上げているので、これ一品でも満足感が得られます。

・所要時間:20分(4人分)
・カロリー:132kcal

納豆とアサリとブロッコリーの熱々チゲ

出典:E・レシピ

あさりには、ビタミンB12やタウリンなど、体がよろこぶ栄養素がたっぷり。そんなあさりと一緒に、同じく栄養たっぷりな納豆やブロッコリーをチゲの具材にすることで、栄養満点の一品になります。飲み過ぎた後のシメにもぴったりです。

・所要時間:20分(2人分)
・カロリー:351kcal

フライパンで炊き込みご飯

出典:E・レシピ

あさりとエビをつかった、魚介の旨味がたっぷりな炊き込みご飯のレシピです。炊飯器ではなくフライパンでつくるので、完成したらそのまま食卓に出すことができ、彩りも楽しめます。

・所要時間:60分(2人分)
・カロリー:-kcal

マグロとアサリのオイル煮

出典:E・レシピ

魚介の旨味をたっぷり感じられるオイル煮のレシピです。そのままいただくのはもちろん、アヒージョのようにバゲットと合わせたり、パスタと合わせたりして楽しむこともできます。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:-kcal

アサリとモヤシのエスニックスープ

出典:E・レシピ

たっぷりのあさりともやしをつかった、低カロリーで満足感のあるスープのレシピです。スープにはナンプラーをプラスし、仕上げにレモンを添えることで、エスニック風になります。

・所要時間:10分(2人分)
・カロリー:-kcal

チンゲンサイとアサリの蒸し煮

出典:E・レシピ

材料はあさりとチンゲンサイだけのシンプルながらも、絶品な一品です。チンゲンサイはクタクタになるまで、しっかり蒸し煮にすることで、あさりの旨味がたっぷり染み込みます。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:73kcal

和風アクアパッツァ

出典:E・レシピ

ナポリ料理であるアクアパッツァを、白米に合う和風に仕上げた一品です。あさりや魚介の旨味がたっぷりで、スープまで飲み干したくなるほどのおいしさです。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:185kcal

アサリのココナッツミルクがけ

出典:E・レシピ

ココナッツミルクと合わせた、まるでエスニック風クラムチャウダーのような一品です。ココナッツミルクのやさしい甘味とあさりの出汁の意外な組み合わせですが、実は相性ぴったりで、シンプルなつくり方なので手軽につくれます。

・所要時間:10分(2人分)
・カロリー:89kcal

アサリのガーリック炒め

アサリのガーリック炒め

出典:E・レシピ

アサリの旨みをたっぷり感じられる、アサリのガーリック炒めのレシピです。アサリの塩気とトマトの酸味が絶妙にマッチ!具材を全てひとつのフライパンで蒸すので、後片付けも楽チンです。簡単につくれるので、いそがしい日にもオススメ。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:99kcal

アサリの簡単卵とじ

アサリの簡単卵とじ

出典:E・レシピ

アサリの簡単卵とじは、アサリの佃煮を使ってつくる一品。佃煮にしっかり味がついているので、少ない調味料でつくることができますよ。アサリの旨みがきいた卵とじは、ご飯との相性バツグン。和食の副菜にどうぞ。

・所要時間:15分(4人分)
・カロリー:129kcal

あさりとたけのこのおかず汁のレシピ/作り方

あさりとたけのこのおかず汁のレシピ/作り方

出典:白ごはん.com

あさりの風味を存分に楽しめる、あさりとたけのこのおかず汁のレシピです。ぷりっとしたアサリと、食感のよい水煮たけのこで箸がすすみます。具だくさんで満足感もアップ。あさりとたけのこは下味をつけておくのがおいしくなるポイントです。

・所要時間:20分以下(2人分)
・カロリー:-kcal

簡単ブイヤベース

簡単ブイヤベース

出典:E・レシピ

お店に出てくるようなブイヤベースも、自宅で簡単につくることができますよ。アサリやエビなど、魚介の旨みがしっかり出たスープは絶品です。シメはご飯を入れてリゾットにしたり、パスタを入れるのも◎。見た目が華やかなので、おもてなしにもぴったり。

・所要時間:20分(2人分)
・カロリー:249kcal

アサリとキムチの炊き込みご飯

アサリとキムチの炊き込みご飯

出典:E・レシピ

アサリをいつもと違った食べかたをしたい人にオススメしたいのが、アサリとキムチの炊き込みご飯。アサリの蒸し汁も一緒に加えて炊くことで、風味豊かな仕上がりに。ピリ辛のキムチとショウガの香りもきいて、パクパクと食べられるおいしさです。

・所要時間:60分(4人分)
・カロリー:375kcal

奥深い味のシーフードカレー

奥深い味のシーフードカレー

出典:E・レシピ

カレー粉やスパイスを使ってつくる、本格的なシーフードカレーのレシピです。アサリやシーフードミックスから出る魚介の出汁が、格段にカレーをおいしくしてくれます。プチトマトやサヤインゲンなど野菜も入って、ボリューミーな一品に。いつものカレーに飽きたらいかがでしょうか。

・所要時間:-分(4人分)
・カロリー:453kcal

アサリとトマトのガーリックパスタ

アサリとトマトのガーリックパスタ

出典:E・レシピ

相性のよいアサリとトマトを使った、ガーリックパスタのレシピです。アサリの蒸し汁をパスタがたっぷりと吸って、贅沢なパスタに。トマトはあまり火を通さずサッと炒めるくらいがオススメです。出汁いらずで簡単につくれるのがうれしいポイント。

・所要時間:20分(2人分)
・カロリー:520kcal

アサリの和風スパゲティ

アサリの和風スパゲティ

出典:E・レシピ

アサリの和風スパゲッティは、アサリの旨みにバター醤油の香りが加わって食欲をそそる一品です。アサリのほか、ほうれん草、水煮タケノコも加えれば栄養も彩りもアップ。あっさりしたパスタを食べたいときに重宝するレシピです。

・所要時間:20分(4人分)
・カロリー:418kcal

【フライパンで15分!】簡単なのに映える!魚介のスープ

【フライパンで15分!】簡単なのに映える!魚介のスープ

出典:サンキュ!NEWS

フライパンひとつで簡単につくれるのに豪華に見える、魚介のスープのレシピです。スープには魚介やアンチョビペーストの旨みがたっぷり詰まっているので、調味料は最小限でOK。お腹も心も満たされる一品です。洋食の付け合わせや、ワインのおつまみにも◎。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:-kcal

アサリと長芋のチャウダー

アサリと長芋のチャウダー

出典:E・レシピ

アサリ缶を使って手軽につくる、アサリと長芋のチャウダーのレシピです。スープに長芋を入れると、自然とトロミがつき飲みやすい仕上がりに。アサリ缶は汁ごと加えて風味をアップさせましょう。ホッとできて体が温まりますよ。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:311kcal

アサリと菜の花の炊き込みご飯

アサリと菜の花の炊き込みご飯

出典:E・レシピ

箸が進むこと間違いなしの「アサリと菜の花の炊き込みご飯」。そこに菜の花を混ぜることで、彩りとほろ苦さがアップしておいしさがアップします。炊飯器で炊くだけでできあがる絶品レシピです。

・所要時間:50分(2人分)
・カロリー:324kcal

アサリとワカメのお吸いもの

アサリとワカメのお吸いもの

出典:E・レシピ

「アサリとワカメのお吸いもの」は、春を感じられるおいしいお吸いものです。アサリとワカメの出汁がよく効いています。菜の花をプラスすることで、より春らしさ全開のお吸いものとなりますよ。

・所要時間:10分(2人分)
・カロリー:34kcal

アサリと豆腐の蒸し煮

アサリと豆腐の蒸し煮

出典:E・レシピ

「アサリと豆腐の蒸し煮」は、おかずにはもちろんおつまみにもなる一品。フライパンのなかでアサリと豆腐、枝豆と調味料を入れて蒸し煮にしてできあがりです!ふっくらとしたおいしいアサリを食べられるレシピとなっています。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:184kcal

アサリのバターライス

アサリのバターライス

出典:E・レシピ

「アサリのバターライス」は、炊飯器でつくれる簡単レシピ。アサリとバターの香りが広がり、食欲も増しますよ。
味つけは、ご飯が炊きあがってから蒸らすタイミングで行うのがポイントです。

・所要時間:1時間(2人分)
・カロリー:650kcal

魚介のクリーム茶碗蒸し

魚介のクリーム茶碗蒸し

出典:E・レシピ

アサリやタラなどの魚介を入れてつくる「魚介のクリーム茶碗蒸し」。白ワインや生クリームも入っているため、洋風な味わいも楽しめる一品です。魚介のうま味もたっぷりと味わうことができますよ。

・所要時間:20分(2人分)
・カロリー:365kcal

あさりとちくわと菜の花のみそ蒸し

あさりとちくわと菜の花のみそ蒸し

出典:サンキュ!NEWS

「あさりとちくわと菜の花のみそ蒸し」は、さまざまな食感が楽しめる一品。こく旨みそ味が堪能できるメニューです。つくりかたも材料を入れて蒸すだけという簡単ステップなので、手間もありません。

・所要時間:10分(4人分)
・カロリー:135kcal

アサリと豆腐のピリ辛スープ

アサリと豆腐のピリ辛スープ

出典:E・レシピ

アサリのうま味とピリ辛具合が絶品の「アサリと豆腐のピリ辛スープ」。体の芯から温もることができる温かいスープです。材料はアサリと豆腐、キムチ、ニラを使って煮詰めてつくります。寒い時期にもおすすめのメニューです。

・所要時間:10分(2人分)
・カロリー:102kcal

アサリのエスニック蒸し

アサリのエスニック蒸し

出典:E・レシピ

「アサリのエスニック蒸し」は、通常のアサリの酒蒸しのエスニック風なメニュー。パクチーをはじめ、アジアンな香りで食欲が増しますよ。アサリの塩分によって味が変化するため、ナンプラーで味の調整をすることをおすすめします。

・所要時間:5分(2人分)
・カロリー:83kcal

アサリのキムチチゲ

アサリのキムチチゲ

出典:E・レシピ

「アサリのキムチチゲ」は、アサリの出汁がきいた海鮮チゲです。特別な調味料はなく、使うのはみそと出汁とニンニクのみ。素材の味を存分に堪能できますよ。キムチのピリ辛も食欲が増す絶品レシピです。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:186kcal

あさりと新じゃがのハニーオイル蒸し

あさりと新じゃがのハニーオイル蒸し

出典:サンキュ!NEWS

蒸し煮にするだけで簡単につくれる「あさりと新じゃがのハニーオイル蒸し」。材料に食材と調味料を入れて、蒸し煮にします。材料費100円台でつくれる家計にもやさしい魅力のメニューです。

・所要時間:20分(4人分)
・カロリー:-kcal

あさりと青ねぎのチヂミ

あさりと青ねぎのチヂミ

出典:サンキュ!NEWS

「あさりと青ねぎのチヂミ」は、たっぷりのネギと冷凍したあさりを使ってつくるチヂミ。ネギとあさりの食感を楽しむことができますよ。おつまみとしてもおすすめのメニューです。

・所要時間:-分(1枚分)
・カロリー:-kcal

アサリの五穀米おじや

アサリの五穀米おじや

出典:E・レシピ

「アサリの五穀米おじや」は、あさりのうま味がたっぷりのおじや。やさしい味わいで体調が悪いときや食欲がないときでも食べやすい一品です。あさりのほかには、かぶや生姜などを入れて身体もポカポカに。

・所要時間:25分(2人分)
・カロリー:219kcal

アサリとマイタケの卵とじ

アサリとマイタケの卵とじ

出典:E・レシピ

「アサリとマイタケの卵とじ」は、その名のとおり、あさりとまいたけを卵でとじたやさしい味わいが魅力的な一品。メイン料理にも副菜にもおすすめです。半熟の卵がたまらない和食レシピとなっています。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:194kcal

アサリのレンジ蒸し

アサリのレンジ蒸し

出典:E・レシピ

電子レンジで簡単につくれる「アサリのレンジ蒸し」。食べたいときにサッとつくれるのがうれしいですね。パクチーを入れることで、エスニック風な味わいに仕上がりますよ。今夜のおつまみにいかがでしょうか。

・所要時間:5分(2人分)
・カロリー:47kcal

アサリの豆乳汁

アサリの豆乳汁

出典:E・レシピ

「アサリの豆乳汁」は、あさりのうま味がたっぷりとでた出汁と豆乳を合わせてつくる一品。しょうゆを入れることでコクも感じられます。豆乳を入れることでマイルドに味わうことができますよ。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:63kcal

タケノコとアサリの佃煮

タケノコとアサリの佃煮

出典:E・レシピ

「タケノコとアサリの佃煮」は、たけのことあさりでつくる佃煮。煮汁がなくなるまでたけのことあさりを煮て完成です。白ご飯との相性も抜群で、何杯でもおかわりできちゃうおいしさ。つくりおきにもよさそうですね。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:151kcal

アサリのミネストローネ

アサリのミネストローネ

出典:E・レシピ

あさりをメインとしてつくる「アサリのミネストローネ」。あさりのほかにもじゃがいもや玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜をたっぷり入れることで、素材のうま味をしっかりと味わうことができますよ。パンとの相性も抜群です!

・所要時間:30分(2人分)
・カロリー:240kcal

あさりと菜の花のうま塩ラーメン

あさりと菜の花のうま塩ラーメン

出典:サンキュ!NEWS

「あさりと菜の花のうま塩ラーメン」は、スープにあさりのうま味がしっかりと出ている塩ラーメンです。菜の花もおいしく食べることができ、旬なラーメンに。特別な一杯を、ぜひ味わってみてください。

・所要時間:15分(4人分)
・カロリー:339kcal

アサリのエスニック素麺

アサリのエスニック素麺

出典:E・レシピ

「アサリのエスニック素麺」は、あさりをメインとしてつくるそうめん。パクチーを入れエスニックな味わいになりますよ。サラサラっと食べられるので食欲がないときにもおすすめ。あさりのうま味を存分に味わえます。

・所要時間:20分(2人分)
・カロリー:366kcal

アサリのトマトクリームパスタ

アサリのトマトクリームパスタ

出典:E・レシピ

「アサリのトマトクリームパスタ」は、あさりとトマトの味わいが魅力的なパスタ。クリームなので濃厚さはあるものの、濃いすぎず食べやすいパスタです。野菜もたっぷりで食べ応え抜群ですよ!

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:725kcal

アサリとアスパラのスープ

アサリとアスパラのスープ

出典:E・レシピ

「アサリとアスパラのスープ」は、あさりとグリーンアスパラ、水煮タケノコでつくるスープです。顆粒スープの素や生姜で味つけをし、ホッと温まる一品。寒い時期にもおすすめのメニューですよ。

・所要時間:15分(4人分)
・カロリー:27kcal

アサリの春雨スープ

アサリの春雨スープ

出典:E・レシピ

「アサリの春雨スープ」は、低カロリーでダイエット中にも安心して味わえるメニューです。スープは、あさりの出汁がでているので、味つけは塩と薄口しょうゆを少量のみ。ミツバの香りが加わって味も引き締まります。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:64kcal

アサリとジャガイモのトマト煮

アサリとジャガイモのトマト煮

出典:E・レシピ

「アサリとジャガイモのトマト煮」は、あさりとじゃがいもメインで水煮トマトを使って煮る一品。あさりと緑黄色野菜をいっしょに摂ることで鉄分やビタミンCなどの栄養素もUP。栄養たっぷりのメニューですよ。

・所要時間:-分(2人分)
・カロリー:176kcal

アサリのミルクスープ

アサリのミルクスープ

出典:E・レシピ

「アサリのミルクスープ」は、あさりのうま味がたっぷりと味わうことができるスープです。あさりのほかに、玉ねぎやにんじん、じゃがいも、しめじなど具材もたっぷりなのでお腹にも溜まります。クリーミーで体も温まるメニューです。

・所要時間:20分(2人分)
・カロリー:203kcal

タラとあさりのアクアパッツァ

タラとあさりのアクアパッツァ

出典:サンキュ!NEWS

「タラとあさりのアクアパッツァ」は、タラの切り身とあさりの水煮缶を使ってつくるアクアパッツァです。ワインやバケットとも相性抜群。このまま食べるのはもちろん、パスタと合わせて食べるのもおすすめです。

・所要時間:-分(2人分)
・カロリー:-kcal

アサリとクレソンのスープ

アサリとクレソンのスープ

出典:E・レシピ

「アサリとクレソンのスープ」は、あさりとクレソンをメインに味わうスープ。出汁にはあさりのうま味がたっぷりと出ています。クレソンのシャキシャキ感もクセになるおいしさであさりとの相性も抜群ですよ。

・所要時間:15分(2人分)
・カロリー:38kcal

アサリのピリ辛漬け

アサリのピリ辛漬け

出典:E・レシピ

「アサリのピリ辛漬け」は、あさりのおいしさが凝縮された一品。豆鼓醤や赤唐辛子を入れることで、ピリ辛な味わいに。1度食べたらクセになるおいしさで、おつまみとしてもおすすめですよ。

・所要時間:20分(4人分)
・カロリー:87kcal

野菜たっぷりクラムチャウダー

野菜たっぷりクラムチャウダー

出典:サンキュ!NEWS

「野菜たっぷりクラムチャウダー」は、あさりに負けないほどたっぷりの野菜を使ってつくるレシピです。かぶやブロッコリー、玉ねぎなどの野菜がクラムチャウダーにすることで甘さも増しておいしさUP。野菜とあさりの組み合わせも絶品です。

・所要時間:20分(4人分)
・カロリー:164kcal

アサリのシンプルパスタ

アサリのシンプルパスタ

出典:E・レシピ

「アサリのシンプルパスタ」は、あさりやエビ、ルッコラなどがたくさん入ったパスタ。ニンニク、オリーブオイル、赤唐辛子などの味つけでシンプルな味わうを楽しめます。あさりのおいしさも存分に堪能できますよ。

・所要時間:-分(2人分)
・カロリー:-kcal

アサリのトマトスープ

アサリのトマトスープ

出典:E・レシピ

「アサリのトマトスープ」は、たっぷりのトマトを使ったトマトスープにあさりを加えた一品です。あさりを加えることで、味に深みがでる仕上がりに。朝ごはんや、メインとしても食べられるスープです。

・所要時間:-分(2人分)
・カロリー:-kcal

あさりを使ったおすすめレシピをご紹介しました。写真を見るだけでもどれもおいしそうで食欲がそそられますね。メイン料理から副菜、汁物まで、何にでも使えるあさり。ぜひご紹介したレシピをつくってみてくださいね。

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※炊飯器の機種によっては調理に向かない場合があります。取り扱い説明書をご確認ください。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
※気温の高い時期はお弁当が傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをお勧めします。

■監修/サンキュ!WEBトレンド班…100均アイテム、ファッションアイテム、話題のスポットなどなど。Instagramを始めとしたWEB上で話題になっている情報をいち早くお届けします。





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