夏の旬野菜トマト×調味料1つでさっぱり美味しい「トマトのすし酢漬け」
簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。
暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。そんなときにピッタリ！！調味料1つで味付けできて簡単に作れる1品を紹介したいと思います。
ライター：サンキュ！編集部
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すし酢だけで作る「すし酢漬け」
使う調味料はすし酢だけ！！トマト2個とすし酢50ｃｃを使って作ります。
つくり方
トマトを一口大に切り、すし酢と一緒にポリ袋へ入れます。15分くらいつけておけばOK。さっぱりとした1品があっという間に完成します。
漬ける時間は15分くらいでいいですが、朝から漬け込んで夕飯に食べてもOK。すし酢の量が少なく感じますが、ポリ袋に入れて漬けると少ない量でもしっかり漬けられます。
さっぱり美味しい！すし酢漬けに挑戦してみよう
すし酢は酢飯を作るときに使いますが、万能調味料で色々使えて便利なんです。暑い時期はすし酢漬けにするとさっぱり美味しいのでオススメ。今回はトマトを使って作りましたが、キュウリやパプリカなどを漬けてもOK。色々な野菜でアレンジを楽しめるので、是非お試しください。
◆記事を書いたのは・・・わんたる
歳の離れた3兄弟のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。
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