食物繊維は白米の19倍！
皆さんこんにちは、料理家の佐々木麻衣です！
今回はカルディで見つけた「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」をご紹介します。
身体によさそうなイメージのある「大麦」ですが、
どうやって身体に取り入れればいいのかわからない、と感じる人もいるかと思います。
「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」は粉末状で、
いつもの食事にさっとかけるだけ！
健康を意識している人、手軽に食物繊維を摂りたい人にぴったりの商品ですよ。
あわせて「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」を使う、
簡単デザートレシピを２つご紹介します。
牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦 120ｇ
税込216円
材料は大麦（国内産）、麦芽糖のみ！
甘さ控えめです。
食物繊維はなんと白米の19倍！
安価ですが、120ｇも入ってお得感もあります♪
「かける調味料」として毎日の食卓に手軽に使えますよ。
・納豆
・おひたし
・卵焼き
特におすすめしたいのはパスタのクリームソース。
濃厚なクリームソースに大麦の香ばしさが加わり、クセになります。
やみつき！とろーりミルク餅
10分でできる、「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」を使った簡単レシピをご紹介します！
温かくても冷やしてもおいしく食べれらます。
フルーツ缶に加えてフルーツポンチとしても楽しめますよ♪
●材料
牛乳 200ml
片栗粉 40ｇ
砂糖 30ｇ
「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」 お好み
●作り方
1.鍋に牛乳・片栗粉・砂糖を加えてよく混ぜ、弱火にかけながらへらで混ぜつづける。
2.まとまってきたら保存容器に入れて平らにならす。ラップをして粗熱をとる。
3.冷やす場合はラップをして冷蔵庫で冷やす。
4.粗熱がとれたら「牛乳・ヨーグルトに混ぜる大麦」をかけて好みの大きさに切り分けたら完成！
サックサク！食パンで作るラスク
ワンパンで作れるレシピです。
バターでカリッとするまで加熱すると香ばしくなりますよ。
子どもから大人まで、つい手がのびてしまうおいしさです。
●材料
食パン 1枚
バター 10ｇ
砂糖 小さじ1
「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」 お好みの量
●作り方
1.食パンを好みの大きさに切り、フライパンに並べる。
2.バターを加え中火で焼く。
3.全体に焼き色が付くまで加熱する。砂糖を振り入れ、素早く混ぜ合わせる。
4.耐熱容器に入れ、温かいうちに「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」を全体にまぶしたら完成。
粉末だからこそ、アレンジ自在の「牛乳・ヨーグルトにまぜる大麦」
あなたの食卓に取り入れて食物繊維をもっと手軽に、もっとたっぷり摂取してくださいね。
◆記事を書いたのは・・・佐々木麻衣
料理家・食品ロスコンサルタント。レシピ提供や食品ロス削減ガイドブックの監修、セミナーや講座の開催、その他仙台を中心に親子で参加できる収穫体験を開催しています。プライベートでは１児の母です。
ラクして家計費を減らす【食材の保存方法・冷蔵庫の収納術】の提案が得意です。
