みそとオリーブの風味でたっぷりと♪キャベツのみそオリーブ油もみ
『サンキュ！』2021年5月号の「別冊：フライパンでがっつりおかず」よりキャベツのみそオリーブ油もみをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
キャベツ…1/4個
みそ…大さじ1
オリーブ油…大さじ1/2
作り方
■調理時間：20分
（1）切る
キャベツは3～4cm大のざく切りにし、ポリ袋に入れる。
（2）みそとオリーブ油をもみ込む
（1）にみそとオリーブ油を加え、袋の口をとじて持ち、袋の上からもんでキャベツがしんなりするまでなじませる。
（熱量34kcal、塩分0.6ｇ）
＜教えてくれた人＞
近藤幸子さん
料理研究家。管理栄養士。小学生と中学生の2人の子どもの子育てをしながら、頑張らずにできて、手間も洗い物も少なくてすむ、シンプルなレシピを提案。
※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。
※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。
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