大根おろしに合う新発見！アボカドのおろしあえレモンじょうゆ
『サンキュ！』2021年7月号の「もりもりイケる夏のさっぱりおかず」よりアボカドのおろしあえレモンじょうゆをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
アボカド…2個
大根…300g
レモンの絞り汁、しょうゆ…各大さじ1
白いりごま…適量
作り方
■調理時間：10分
大根はすりおろして軽く水けをきり、レモンの絞り汁としょうゆを混ぜる。アボカドは縦半分に切って、種と皮を除いて2cm角くらいに切り、大根おろしとさっとあえる。器に盛り、ごまを指でつまんでひねりながらふる。
（熱量165kcal、塩分0.7ｇ）
＜教えてくれた人＞
ワタナベマキさん
料理研究家。旬の味を大切にした、シンプルでおしゃれなレシピが大人気で、テレビ、雑誌、オンライン料理教室などで活躍中。育ち盛りの中3男子のママ。
※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。
※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。
■監修／サンキュ！編集部…今すぐできる素敵なくらしのアイデアを毎日発信中。お金の貯め方から、時短掃除、洗濯、料理作りなどの家事の知恵、インテリア＆収納、ダイエットや美容、ファッションコーデ、マナー、暮らし方の提案まで幅広く情報をお届けします。
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