鍋で材料を温めるだけ！にんじんのコーンクリームポタージュ
『サンキュ！』2021年1月号の「20分でささっと2品」よりにんじんのコーンクリームポタージュをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
にんじん…1/3本（50g）
クリームコーン缶…1缶（約200g）
［A］牛乳…400ml・水…50ml・顆粒洋風スープの素…小さじ1/2・塩、こしょう…各少々
オリーブ油…適量
作り方
■調理時間：20分
（1）にんじんをすりおろし、鍋に材料を入れる
にんじんは皮をむいてすりおろす。鍋に、にんじん、コーン、［A］を入れて混ぜる。
（2）温める
（1）を中火にかけて温め始める。温まったら器に注ぎ、オリーブ油をたらす。
（熱量153kcal 塩分0.8g）
お料理を始める前に
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。
＊熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。
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