素材2つで大満足！牛丼風炊き込みご飯
『サンキュ！』2020年11月号の「素材2つで大満足！秋の炊き込みご飯 混ぜご飯 具だくさんみそ汁」より牛丼風炊き込みご飯をご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
今すぐできる素敵なくらしのアイデアを毎日発信中。お金の貯め方から、時短掃除、洗濯、料理作りなどの家事の知恵、インテリア＆収納、ダイエットや美容、ファッションコーデ、マナー、暮らし方の提案まで幅広く情報をお届けします。
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材料（4人分）
牛肉…150g（牛切り落とし肉。大きければ切る）
玉ねぎ…1/2個（横半分、幅1.5cmの放射状に切る）
米…2合（360ml）
［A］しょうゆ大さじ4・砂糖大さじ3・おろしにんにく小さじ1/2
［B］紅しょうが適量
作り方
（1）米を洗う
米2合を洗って、ざるに上げ、水をきる。
（2）具を準備する
具やトッピングなどの材料を切る。
（3）炊飯器で炊く
炊飯器に米、調味料など［A］を入れて、2合の目盛りに合わせて水を注ぎ、具をのせて炊く。
（4）混ぜ合わせる
炊き上がったら、ふんわりと混ぜ、あればトッピング［B］をのせる。
＜教えてくれた人＞
料理研究家 きじまりゅうたさん
祖母・母に続いて料理研究家の3代目。料理の基本を押さえつつ、身近な食材で作りやすくアレンジしたレシピを提案し、テレビ、雑誌、web動画配信などで幅広く活躍中！
（注）
●炊飯器について
・この特集では、5.5合炊きの炊飯器を使用しています。
・炊き込みご飯の場合、圧力式炊飯器など、機種によっては調理に向かない場合があります。必ず取扱説明書をご確認ください。
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