バターの代わりに油と豆乳でカロリー半分！ガトーショコラ
『サンキュ！』2020年10月号の「秋のシンプルおやつ」よりガトーショコラをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
今すぐできる素敵なくらしのアイデアを毎日発信中。お金の貯め方から、時短掃除、洗濯、料理作りなどの家事の知恵、インテリア＆収納、ダイエットや美容、ファッションコーデ、マナー、暮らし方の提案まで幅広く情報をお届けします。
▶公式Instagram
サンキュ！編集部のプロフィールを見る＞
材料（直径15cmの丸型1台分）
板チョコレート（好みの味のもの。手で割る）…3枚（150ｇ）
サラダ油…大さじ2
豆乳（成分無調整）…50ml
砂糖…50ｇ
卵…2個
［A］薄力粉…20ｇ・ココアパウダー…20ｇ
（あれば）粉砂糖 … 適量
【準備】
オーブンを160℃に予熱する。型にオーブンシートを敷いておく。
作り方
（1）ボウルにチョコレートとサラダ油を入れて湯せんにかけ、ゴムべらで混ぜて完全に溶かす。
（2）湯せんからはずし、豆乳、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。卵を1個ずつ加え、その都度混ぜる。［A］をふるい入れ、泡立て器ですり混ぜる。
（3）型に入れ、型を少し持ち上げて台にトンと落とし、空気を抜く。160℃のオーブンで30分ほど焼く。型のままさまし、完全にさめたら型からはずす。あれば粉砂糖をふる。
＜教えてくれた人＞
森崎繭香さん
お菓子・料理研究家。初心者にも作りやすいレシピが好評。「甘さを控えたり体にやさしい素材を選べるのは、手作りのいいところです」。
『サンキュ！』最新号の詳細はこちら！
■監修／サンキュ！編集部…今すぐできる素敵なくらしのアイデアを毎日発信中。お金の貯め方から、時短掃除、洗濯、料理作りなどの家事の知恵、インテリア＆収納、ダイエットや美容、ファッションコーデ、マナー、暮らし方の提案まで幅広く情報をお届けします。
▶公式Instagram
編集／サンキュ！編集部
サンキュ！公式発表および著作権（記事コンテンツ・画像等）を許可なく複製、転載、翻訳すること（記事の内容を要約して配信する行為を含む）を禁止します。著作権表記が外された場合には厳正に対処します。
