材料（4人分）
小松菜…1わ
焼きのり（全形）…1/2枚
ゆかり®（赤じそふりかけ）…小さじ1 1/2＋少々
ごま油…小さじ1
塩
作り方
■調理時間：10分
小松菜は塩少々を加えた湯で約1分ゆでて冷水にとり、水けをきって長さ3cmに切る。ゆかり小さじ1 1/2、ごま油を加えて混ぜ、ちぎった焼きのりを加えてあえる。器に盛り、ゆかり少々をふる。
（熱量19kcal、塩分0.4ｇ）
＜メモ＞2日間冷蔵保存可能
＜教えてくれた人＞
ワタナベマキさん
料理研究家。旬を味わうシンプルレシピが大人気。多方面で活躍し、べんとう箱の開発も。中学生男子のべんとうを作っている。
お料理を始める前に
●夕ごはん時に作ったおかずをべんとうのおかずにするときは、電子レンジ（揚げものはオーブントースター）で温め直してさましてから、べんとう箱に詰めるようにしてください。
●気温の高い時期は、べんとうがいたみやすいので注意してください。気温25℃以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをおすすめします。
※熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。
※塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5ｇ未満、女性は6.5ｇ未満です。
