手軽にエスニックな便利食材が手に入るカルディですが、そのなかでも「これはまいった！」という、おすすめの調味料が。フードコーディネーターの臼井愛美さんが教えてくれました。
ベトナム版食べるラー油 サテ・トム298円（税込）
一時期かなりのブームだった食べるラー油。そのベトナムバージョンがカルディで買えます。その商品はサテ・トム298円（税込）。赤トウガラシ、レモングラス、ガランガル、ニンニク、乾燥エビ、ナンプラーなどが入っています。
つけるだけでベトナムの風が吹く！
まずは定番の餃子。つけるだけでいつもの餃子が一気にエスニックに！レモングラスのさわやかな香りが◎。
マヨネーズとの相性が抜群！
マヨネーズに混ぜるだけで、エビの濃厚な旨みが効き、野菜スティックが永遠に食べれちゃう！？
ちょい足しで脱マンネリ！！
卵かけご飯やカレー、チャーハンにちょい足しするだけで定番ごはんが新鮮に！脱マンネリにも一役買ってくれます。
なんにでも使える万能調味料はおもてなしの時にも使えること間違いなしです。
■教えてくれたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
中3、小6、小3の3人の子育て中のママ。週4でアパレルの販売員をしながら、フードコーディネーター、サンキュ！トップブロガー、読者モデル、ライターとして活躍中。著書に『ご機嫌な主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。
