チンして混ぜるだけ！「キャベツのナムル」
〜用意するもの〜
キャベツ 1/4個
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
醤油 少量
白ごま 適量
作り方
1、キャベツを千切りにする（細すぎなくてもOK）
2、ボウルにキャベツ、塩、ごま油、鶏ガラスープの素を入れて軽く混ぜてから、電子レンジ600Wで2分チンする
3、電子レンジから取り出して、白ごまと醤油で味を整えたら完成！
冷蔵庫で冷やしてから食べるのもオススメです。
電子レンジでチンするだけなので、火を使わずにすむのが楽ポイント！
キャベツを細すぎない千切りにすることで、キャベツの甘みと塩味がバランスよく味つけされます。細すぎると絡みやすい分、塩気を強く感じるのでざっくりカットで大丈夫です。
お弁当のおかずや作り置きにもオススメ！
多めに作って「作り置きおかず」としてもオススメのキャベツのナムル。冷蔵庫で2、3日は保管可能です。
また、お弁当のおかずで脇役の緑としてちょい入れしても、彩りサポートができます。
シナっとなってしまったキャベツで作ってもおいしく作れるので、傷む前のパパッとレシピとして重宝しますよ。
ぜひお試しください。
◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。Instagramは「＠hazime1106」。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
