ジッパー付きポリ袋とクリップを活用
MIYUさんは、冷凍庫の食材をジッパー付きポリ袋に入れ、クリップに食材名を書いています。100均のケースやスタンドを活用し、立てて収納するのがポイント。どこに何が入っているのか見てすぐに分かるので、使い残しもムダな買い物も減るのだとか。また、冷凍庫や冷蔵庫に溜まった食材はあふれる前に調理し、循環させることも意識しています。
食材の名前と日付を書いて分かりやすく
にいかわみかさんは、まとめ買いしたお肉は買った日に小分けにしてラップに包み、ジッパー付きポリ袋に入れて冷凍保存しているそうです。小分けにしたお肉には買った日付と名前も書くことで、ひと目で何のお肉か分かりやすくなっています。日付も書いておけば、食材がだめになってしまう前に使い切るよう意識できますね。
まとめ買いをする前に冷凍庫を空っぽに
食材を無駄にしないよう、冷蔵庫には少なめに、冷凍庫には多めに収納するという堀江麻衣さん。まとめ買いしたお肉は全てジッパー付きポリ袋に小分けにし、魚類や麺類と一緒にぎっしり詰めて冷凍。買いものに行く前に、冷凍庫をなるべく空にしてから出かけます。空っぽにする習慣をつけることで、使い残しもなくなりそうですね。
置く場所を決めて掃除もしやすく
みい太さんは、冷蔵庫の常備食材の場所を決め、ラベリングしたトレーを使って収納しています。その結果、冷蔵庫のごちゃごちゃが防止できて掃除しやすくなり、スペースに収まらない余分なものも買わなくなったそうです。また、冷蔵庫に入れなくていい根菜類やパン、家庭菜園の葉物野菜などはあえて出しておくことで、食べ忘れを防いでいます。
食材を使い残さない冷蔵庫収納のポイントは、どこに何が入ってるかひと目で分かるようにすることと、冷凍庫を活用することです。みなさんもぜひ、ブロガーさんたちのアイデアを参考にしてみてくださいね。
（参照： 口コミサンキュ！ ）
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