和パフェ 黒蜜きな粉
価格：285円(税込)
カロリー：335kcal
美しい4層の断面に萌えます
上から見ると、一面きなこ。パフェというにはビジュアル的に地味すぎない？上に、クリームとか白玉団子とか乗せなくていいのかしら？
と、余計な心配をしてしまいそうですが、横から見ると、白と茶色で構成された４層の断面が美しく「あぁ、これは自信があるゆえのシンプル外観で美味しいやつだな」と悟りました。
もし商品名を確認せずに横から見たら、珈琲ゼリーかティラミスか？と見間違いそうですが、安心してください、和パフェですよ。それではいただいてみましょう。
きなこの香ばしさと様々な食感が口のなかで混ざりあう
表面にまぶされたたっぷりきなこの下には、きなこクリーム。この２つがあわさることで優しいけれど香ばしさもバッチリなきなこを感じられます。
その下には、一瞬、柔らかーいくず餅出てきた？って感じの若干ちゅるんとした感じの黒蜜ゼリーが控えていました。これが上のきなこズとあわさることで、さらに和っぽさが増します。
３層目には、またきなこ。上のきなこクリームとは舌触りがまた違うきなこムースが登場です。
４層目はミルクゼリーだなとスプーンを下まで進めようとしたら、何かクッキーのような固めのものにあたりました。そちらをそのままざくっと割り、すくいだしてみると…
きなこムースとミルクゼリーの間にはサクサクッとした固めのパフ、そしてパフだけではなくスポンジケーキのスポンジらしきものも入っていました。
なんですかこのサプライズ要素は。パッケージにはそんなこと書いてありませんので、食べてみて初めてわかるみたいないたずら心でしょうか、たっぷりと楽しませていただきましたよ。
最下層のミルクゼリーはトロトロで、ゼリーなのかクリームなのか悩むくらいの食感。最後をしめるのに適したあっさり系のゼリーでした。
それぞれを単体で楽しむもよし、複層の組み合わせを楽しむはなおよし
今回食した、「和パフェ 黒蜜きな粉」は、一見シンプルな見た目とはうらはらに、様々な食感とサプライズ、それぞれの美味しさ、特にきなこの美味しさを複層にわたって楽しめる贅沢スイーツでした。
しいて言うならば、商品名に掲げている黒糖のインパクトがもう少しあってもよかったかなとは感じましたが、それ以上の魅力がつまっていました。
それぞれの層だけを食べても美味しく、他の層とあわせて食べると更に複雑な味わいを楽しめるところが大満足でした。
◆記事を書いたのは・・・たろこ
美味しいものを食べているときは至福の時。そんな整理収納アドバイザー。６歳離れた歳の差ボーイズのママ。ポイ活は楽天中心。通算で130万ポイント以上ゲットしているのが密かな自慢。コンビニでの支払いも楽天Pay経由のポイント払いで済ませています。
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