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全農主婦記者の宮内有紀子です。

本日は、まさに今が旬のオススメの美味しいおやつのご紹介です。

美味しすぎるオススメおやつ

私がオススメする今が旬のおやつは、
長野県産「市田柿」！！

干し柿なんですが、こんなに美味しい干し柿に出会ったのは初めて！

とにかく甘くてもっちりしていて美味しいのです。

市田柿とは？

「市田柿」とは、長野県の特産品で古くから栽培・生産されている干し柿です。

通常、渋柿として収穫される市田柿を、干して乾燥させることで渋を抜き甘さを出しています。

表面の白い粉は、糖分の結晶です。

数ある干し柿の中でも、芸術品と言われるほど見た目も美しく味も美味しいのです。

贈答品からコタツのお供まで、冬の味覚として親しまれています。

市田柿のアレンジ

市田柿は、そのまま食べても美味しいのですが、アレンジして食べても楽しめるそうですよ！！
サラダに混ぜたり、ドライフルーツとしてパウンドケーキに混ぜたり、バター焼きにしても美味しいみたいなので、色々とアレンジを楽しめますね～♪

美味しいだけではなく、食物繊維やポリフェノールなど栄養素が豊富なのも嬉しいですね！！

是非、今が旬の「市田柿」食べてみて下さいね～。

お買い求めは、お近くのスーパーなどで探してみて下さい～！！

最後まで読んで頂きありがとうございました。

■この記事を書いたのは・・・全農主婦記者　宮内有紀子
高１・中１の2人の女の子のママ。以前は、「サンキュ！ブログ」でトップブロガーとして活躍。栄養士・調理師の資格を生かし、フルタイムで料理関係の仕事に従事。日々のお料理も美容と健康を意識し楽しみながら作っています。