材料（2人分）
温かいご飯…どんぶり2杯分
ちくわ…4本（斜め薄切りにする）
揚げだま…50g
卵…3個
［A］めんつゆ（3倍濃縮）…50ml・水…150ml
万能ねぎの小口切り…適量
作り方
■調理時間：10分
（1）ちくわを煮る
鍋に［A］を入れて中火にかけ、煮立ったらちくわ、揚げだまを加える。
（2）卵でとじる
（1）が再び煮立ったら、卵を溶いて回し入れ、ふたをして好みの硬さになるまで加熱する。器にご飯を盛り、具をのせて万能ねぎを散らす。
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編集／サンキュ！編集部
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