材料（4人分）
鶏ももの鶏ガラ香味（冷凍肉）…1袋 ※下に作り方記載
ブロッコリー（小房に分ける）…1個
赤パプリカ（へたと種を除き、3cm四方に切る）…1個
サラダ油…小さじ2
作り方
（1）フライパンに鶏肉を入れる
フライパンにサラダ油、凍ったままの鶏肉、水大さじ2を入れる。
凍った鶏肉を保存袋から出して、蒸し焼きにするだけ！
（2）蒸し焼きにする
（1）にふたをして弱火にかけ、10分ほど蒸し焼きにする。ふたをはずして裏返し、ブロッコリーを加えてさらに5分ほどふたをして焼く。パプリカを加えて2分炒める。
- 鶏ももの鶏ガラ香味（冷凍肉）の作り方
＜材料（1袋・4人分）＞
鶏もも肉（やや大きめのぶつ切りにする）…2枚
［A］しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし…各小さじ1/2・酒…大さじ2・顆粒鶏ガラスープの素、ごま油…各大さじ1
＜作り方＞
密閉式保存袋に鶏肉と［A］を入れてもみ込み、空気を抜いて冷凍保存する。
- 【memo】味つけ冷凍肉はここがすごい！
□たくさん買った特売肉をムダなく使える
□調理法や野菜を変えてアレンジできる
□凍ったまま使えるから解凍の手間がない
【Arrange】鶏と豆苗、春雨のスープ
煮るだけでおかずスープがすぐできちゃう！
沸騰した湯2カップに、 凍ったままの鶏ももの鶏ガラ香味を入れて強火にかける。沸騰したら弱火で15分煮て、熱湯でもどした春雨40ｇ、豆苗1袋を加えて2分煮る。
※分量表記について
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。
