まずはシンプルに！

コストコの乾燥マッシュポテトは8袋入りで1,968円です。1袋で約8人分が作れるので全部で64人分の大容量です。箱に表示されている通り、牛乳とバター、水、塩を用意するだけで簡単にマッシュポテトが作れます。

1.チーズがとろける！簡単ポテトグラタン

まずはマッシュポテトを使ったポテトグラタンです。ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを使って、まろやかでクリーミーなポテトグラタンに仕上げます。

材料はマッシュポテト、牛乳、ベーコン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩コショウです。

1.表示通り作ったマッシュポテトにさらに牛乳を加え、好みのなめらかさにします。

2.薄切りにした玉ねぎとベーコンをフライパンで炒め、塩コショウで味を調え、マッシュポテトに加えます。

3.耐熱皿に2.を入れ、ピザ用チーズをのせます。

4.オーブントースターで加熱し、チーズに焼き色が付いたら完成です。

ホワイトソースを作ったり、ジャガイモを茹でて潰す工程がないので、手軽にグラタンを作ることができます。耐熱皿ではなくミニカップに作れば、お弁当のおかずにもなります。材料は玉ねぎやベーコンでなくても、コーンやミックスベジタブル、きのこなどお好みの具材にアレンジするのもいいですね。

2.揚げずに作れる！チーズポテトボール

お弁当やおやつにピッタリなチーズポテトボールです。材料はマッシュポテト、片栗粉、ピザ用チーズ、塩コショウ、油です。

1.表示通りにマッシュポテトを作り、粗熱をとります。

2.片栗粉、チーズ、塩コショウを加えて混ぜます。

3.食べやすい大きさに丸めて、油を引いたフライパンで焼きます。

4.表面に焼き色が付いたら完成です。

マッシュポテトとチーズの相性は抜群で、そのまま食べてもいいですが、ケチャップやソースをつけて食べるのもいいですね。

3.混ぜて焼くだけ！ポテトオムレツ

最後は忙しい朝にピッタリのメニュー、ポテトオムレツです。材料はマッシュポテト、たまご、牛乳、塩コショウです。

1.表示通りマッシュポテトを作ります。

2.ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マッシュポテトを加えてよく混ぜます。

3.フライパンに油を入れて熱し、卵液を流しいれます。

4.半熟状態になったら形を調え、火が通ったら完成です。お好みでベーコンやハム、チーズを加えるのもおすすめです。

大容量でも最後まで美味しく食べきれる！

開封前の賞味期限は約一年間ありますし、個包装なので家族や友人とシェアしやすいです。1袋で約8人分作れるのですが、半量で作ることも可能です。

作って余ってしまったマッシュポテトは冷凍することもできますし、アレンジをしてしまえばあっという間に食べきれてしまいます。

ぜひ、シンプルに付け合わせとして食べるだけでなく、アレンジも楽しんでみてください。