こんばんは。フードコーディネーターの臼井愛美です。
パン教室主宰、ライター、生活情報動画配信、SNSの企画運用、さらにアパレル歴5年のファッション大好きで、高１、中１、小４の3人の思春期たちの母さんです。

先週末に、次男(中１)の友達が4人泊りに来て賑やかでした～
夜も唐揚げ3キロ、ポテトフライ1キロ、タコ焼き粉1キロ分のタコ焼きを作りました！食べ盛りだからみんないっぱい食べるよ～

そんな彼らのお腹を満たすデザートをご紹介します！

タコ焼き機で作るほかほかふんわりおデザ

朝食の後のデザートに、タコ焼き機で作るベビーカステラを出しました！
そしたらとっても好評♪

それもそのはず！
だってレシピは、元パティシエのせんちゃんのだからです！

美味しいに決まっているよね♪

ホットケーキミックスを使う手軽さがいいっ

ベビーカステラは、ホットケーキミックスを使っており、その手軽さがいいですよね♪

追加で作り続けていたらホットケーキミックス150g×4袋分作りましたよ(笑)

今回使ったのは、こちらの北海道産小麦とてんさい糖を使ったホケミです。
北海道産小麦美味しいから大好き。

このシリーズのパスタもあるんですが、それが絶品なのでお見かけの際はぜひっ♡

果物はビタミンたっぷり大きなみかんを

だんだんニキビが出てくるお年頃の中１軍団にぴったりなビタミンたっぷりみかんも一緒に♪

このみかんがシャキシャキ食感であまーくて大好きっ

甘平の時期が来たよ～

美味しいミカンは“愛媛県産甘平”です。
生産量、品種数ともに日本一を誇る“かんきつ王国”の愛媛県のオリジナルブランドです。
果肉が一粒一粒しっかりしています。
先日ご紹介した“紅マドンナ”とはまた違う食感で、食べ比べするのも楽しいですよ。

ではでは、、

最後まで読んでくださりありがとうございました。

■この記事を書いたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
高１、中１、小４の３人の子育て中のママ。
フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターをしています。著書に『ご機嫌な主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。

***この記事は編集部の依頼によりモニターとして書いています***
***掲載の体験談は個人の感想です***