美味しく楽しくフードロス削減！完熟かぼすのドライフルーツ
こんにちは。家庭料理をこよなく愛するapricot projectです。
日本の果物って、おいしいですよね。
見た目も美しく、甘みがあってみずみずしくて、宝物みたいな味がするなぁといつも思います。
今日はそんな国産果物を使った贅沢なお菓子を2つご紹介したいと思います。
まずはじめにご紹介するのは、完熟かぼすのドライフルーツ
黄色く熟したかぼすのドライフルーツなのですが、かぼす特有の香りとほのかな酸味、柑橘類のすっきりとした甘みと少しの苦みがやみつきになる味なんです。
贅沢な味わいなので、ほんのひとくちでも満足感が高く、口さみしい時のおやつにぴったり。
他の果物のドライフルーツよりも少量で満足感が得られるのが何よりの魅力だと感じています。
すっきりとした酸味が売りのかぼす。
完熟かぼすは酸味が弱くなるために破棄されることが多いようですが、こうしておいしく生まれかわり、産地以外の場所でも味わうことができたら嬉しいですよね。
***掲載の体験談は個人の感想です***
ニッポンエール グミアソート シャインマスカット＆なつみ
続いてご紹介するのが、同じくニッポンエールブランドのグミアソート。
長野県産シャインマスカットと愛媛県産なつみという希少価値の高い果物がグミになって入っています。
見た目も可愛らしく、1つずつ個包装されているので子供のおやつにぴったり。
今まで果汁グミは、沢山のフレーバーがアソートされていても結局後味が同じ…というイメージがあったのですが、このグミはそれぞれの果物の味がしっかりとしていて食べ終わってもマスカットとみかんの味わいが残るんです。
それに、ただ甘いだけではなく酸っぱいパウダーがまぶしてあるので飽きがこず、大人も楽しめる味わいです。
高価だったり、おいしく食べられる時期が短かったりする果物ですが、こうして食べやすい形で味わうことができるのは嬉しいですよね。
味はもちろん、原材料のこだわりもおすすめのおやつです！
