生パスタ フェットチーネ
話題の新商品やおいしいものチェックを日々欠かさない、3児のママでサンキュ！STYLEライターの舞です。
「ジャパニーズ・グルメ・ストア」をコンセプトに全国各地の「うまいもの」を集めたセレクトショップ、久世福商店。ご当地の素材や製法にこだわった魅力的な食品がずらりと並び、最近ではSNSやテレビ番組で紹介されることも多く話題になっています。
今回は、久世福商店の隠れた名品「生パスタ」に注目。この食感、やみつきになりますよ！
今回紹介するのは、「生パスタフェットチーネ」（購入時：205円）です。
久世福商店は実はパスタもおいしい！瓶入りの華やかな商品がずらりと店頭に並んでいてちょっと目立たないかもしれませんが、もっちもち食感がたまらない生パスタはお買い物に行くたびに毎回買ってしまうほどのおいしさ。
今回はフェットチーネを購入してきました。
乾燥させる前の「生」のパスタは、水分を多く含み柔らかくもっちりとした食感が特長。乾麺と比べて短い茹で時間で済むのもうれしいポイント。
リングイネは、「小さいリボン」という意味だそうで、イタリアで楽しまれている幅の広いパスタです。
沸騰した1Lのお湯に塩小さじ1を入れ、4～5分茹でます。
吹きこぼれそうになっても差し水はしないで、火加減で調整するのが良いそう。
茹で上がりました。ちょっと厚みがあって平たい麺はまさに「小さいリボン」のようですね。
驚きのもちもち感
濃厚なソースと相性が良いリングイネ、クリームソースを合わせました。
幅広い麺にソースがしっかりと絡んで、食べてみるととにかくもっちもち！このもちもち感は乾麺では味わえないですね。水分を含んでいる生パスタだからこその、もっちりとした弾力はやみつき感のあるおいしさです。
ぜひ味わってみて！
デュラム・セモリナ粉を使用した麺はもっちもちで、さらに通常パスタは1人前100gのところ、このフェットチーネは1袋120g入りだからボリュームもあって満足度大！また、常温で保存できるのもうれしいポイント。
久世福商店のパスタソースの並びに販売されている生パスタは、ぜひ一度味わってみてほしいこだわりの一品！他にもスパゲッティやリングイネなども販売されているので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
・記事を書いたのは・・・舞
話題のショップのおいしいものや新商品など日々チェックを欠かさない３児のママ。
輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意！コストコ・業務スーパー・ＫＡＬＤＩマニアでテレビや雑誌などメディア掲載も多数。
