サンキュ！STYLEライターの増田洋子です。
夏向けのスイーツと言えば、洋菓子ではアイスクリームやゼリー、和菓子ではようかんなど冷たさを感じられるものが人気ですが、さわやかさを感じられるケーキもいいと思いませんか？
「レモンケーキ」は、2022年7月12日にミニストップから発売された商品。レモンのさわやかな酸味と甘さが特徴です。気になる味を早速紹介します！
レモン素材をたくさん使用
こちらが「レモンケーキ」で、価格は195円。冷蔵スイーツコーナーで見つけることができました。
レモンの風味を楽しめるスイーツで、かわいいパッケージにもつい手が伸びてしまいます。
原材料表記を見ると、レモンソース、レモンペースト、レモンシロップ、レモンピール砂糖漬け、レモンジュースと、たくさんのレモン系素材が使用されていることがわかります。
製造者は山崎製パンで、1包装あたりのエネルギーは368kcalです。
形まで!? とことんレモンにこだわっています
開封したところ、現れたのはレモン！形までしっかりとこだわるくらいですから、これは味にも期待できる！
表面にトッピングされたアイシングとレモンピールが、おしゃれさと高級感を演出しています。
大きさは横約12cm × 縦約6.5cm × 厚さ約3cmで、重さは87g。手に収まるサイズではありますが、しっとりとしていて崩れやすいので、フォークなどを用意するといいかも？
ベストな酸味と甘さを堪能
では味を確かめたと思います。生地はとてもしっとりしているけど、表面のアイシングはシャリシャリしていて、その食感の対比もこちらの商品の良さの1つ。
しっかりとレモンの味を感じるのに酸っぱすぎず、甘さとのバランスが絶妙。ほろ苦のレモンピールがアクセントになり、味にグラデーションが生まれるのもGood！卵とアーモンドの優しい風味もあって、最後の一口までおいしく食べられました。
夏にぴったりのさわやかさを楽しめました
レモンのさわやかさと甘さのバランスがいいケーキでした。かわいい見た目に気分も上がるので、ちょっと頑張った日のスイーツとしてもおすすめです。
「レモンケーキ」が気になった人は、ミニストップへ！
◆この記事を書いたのは・・・増田洋子
一人暮らし歴10周年目突入のフリーランスライター。コーヒーとラーメンが大好き。美味しいコンビニ飯を探すことと100均雑貨を駆使した手間抜き調理と家事が得意。
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