ローソンと初コラボの「RINGO」とは？
筆者の住む静岡にはまだ１店舗もなく、今回のコラボで初めて存在を知りました。北海道で人気の洋菓子店『きのとや』のアップルパイがルーツ、現在は、宮城から熊本まで16店舗、中国にも5店舗を展開する「焼きたてカスタードアップルパイ」の専門店です。
公式HPには、サクサクパイの断層やダイスカットされたりんごが美しく、なんとも美味しそうなアップルパイが。うわー、食べたい。でもなかなか簡単に県外に出ることも許されないコロナ禍が続く中、身近にあるローソンでコラボ商品を食べられるのが嬉しいです。
それでは、今回コラボしている2商品を順にご紹介します。
シャキシャキりんごのボリューム感にうっとり「ごろっとリンゴのパイバー」
全体の約6割はりんごを使用しているアップルパイ。食感256層のサクサク食感なパイ生地と卵のコクを感じるとろっとしたカスタードがリンゴプレザーブを引き立てています。ちなみに、プレザーブとは「ジャムの中に形が残った果実や果肉が入っているもののこと」だそうです。
甘さも控えめで素材そのものの美味しさを感じられます。パイ生地にカスタードが直に乗っているので水分を含んでしなっとしていないか一瞬心配になりましたが、パイの表面がコーティングされており、サクサクパリパリのままいただけます。シャキシャキダイスリンゴとの相性もとても良いと感じました。
■価格：280円
■カロリー：160kcal
2サイズにカットされたリンゴがポイント「シャキっとリンゴのパイケーキ」
大小異なるサイズのリンゴを使用することで、よりシャキシャキ感を楽しめるそうです。先に紹介した「ごろっとリンゴのパイバー」はリンゴが前面に押し出されている感じがしましたが、それに比べると、リンゴだけでなくカスタードクリームやりんごソースなど全体のバランスで楽しむスイーツという印象を受けました。リンゴをイメージした真っ赤なカップに入っているのが、ローソンにしては珍しくて新鮮に見えました。
■価格：295円
■カロリー：186kcal
専門店コラボならではのシャキシャキリンゴスイーツを楽しみたい方はローソンへ
どちらも、甘さが控えめでりんごの酸味も味わえる、そしてシャキシャキの食感が楽しいスイーツです。いつか、実店舗でアップルパイを食べてみたい、そう思わせてくれる「Uchi Café」と「RINGO」初コラボでした。
◆記事を書いたのは・・・たろこ
美味しいものを食べているときは至福の時。そんな整理収納アドバイザー。6歳離れた歳の差ボーイズのママ。ポイ活は楽天中心。通算で130万ポイント以上ゲットしているのが密かな自慢。コンビニでの支払いも楽天Pay経由のポイント払いで済ませています。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
