業務スーパー「ナシゴレンの素」
業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。なかでも魅力的なのは現地や専門店に行かないと味わえないような世界の料理が自宅で簡単に再現できる調味料！
そこで今回は、エスニック料理が好きなかたにはたまらない、簡単でおいしいうえにコスパも抜群のエスニック調味料を、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。
今回紹介するのは、「ナシゴレンの素」（購入時：105円）です。
業務スーパーの調味料コーナーに登場した新商品！ほかにもインドネシア料理の素が5種類並んでいました。
ナシゴレンはご飯と具材を炒めてつくるインドネシア風のチャーハン。日本人になじみのある中国料理のチャーハンとは違って、インドネシア独特の調味料やスパイスが使われていて甘み・旨み・辛みが詰まった味わい深い料理です。
業務スーパーの「ナシゴレンの素」は本場インドネシアから直輸入。1袋で2～3人分つくることができます。
調理方法
調理方法はとっても簡単。
フライパンに油をひいてご飯、具材を炒めます。パッケージにはシーフードミックスとありましたが筆者は鶏モモ肉を使用しました。
「ナシゴレンの素」を全量加えます。
しっかり炒め合わせて、全体に均一に味がまわったら火を止めます。
気になるお味は
お皿に盛りつけて目玉焼きと野菜をトッピングしたら、彩りもいいナシゴレンの完成！
しょうゆベースの甘辛いソースにエシャロットやにんにくも効いて風味豊かでとってもおいしいです。
食べ進めるうちに強い辛さがやってきて、本格的！
筆者は以前インドネシアに旅行に行った際にナシゴレンを食べたことがあるのですが、まさに本場で食べる味と変わりありません。
日本人向けに辛さをマイルドにしたものと違って、現地の人が好む辛さとスパイスが効いた奥深い味わいに「自宅でこの味が楽しめるなんて！」と感動しました。
本場の味わいをぜひ！
炒めて混ぜるだけで簡単に本場のエスニック料理が完成する業務スーパーの「ナシゴレンの素」。
自宅で気軽にこの味が楽しめるのはうれしいですね。2～3人前のナシゴレンをつくることができて、1袋105円というコスパのよさも大きな魅力です。
気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_gyosugets。
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