お店レベルの「レバーパテ」が販売中

世界の食材や調味料が味わえるカルディコーヒーファーム。コーヒーのいい香りに誘われてついついお店に入っちゃいますよね。

カルディでは、お店で食べるようなアイテムが豊富なことも魅力の一つ。レストランに行かずとも、おうちでレストラン級のごはんが叶うのは嬉しいですよね。そんなワンランク上のごはんにピッタリなアイテムが「パテ」です。

今回は、調理師免許をもつ元シェフのおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

商品名　コーレン イベリコ豚レバーパテ
内容量　156g（2個入り）
価格　388円

イベリコ豚を使用したこちらの「レバーパテ」は、メディアでも紹介されている隠れた人気アイテムです。レバーやパテが苦手な人も食べやすいと話題のもので、スペイン最大の食肉生産会社でつくられた本場の味が魅力的！シェリー酒やスパイスが含まれているので、臭みもほとんどないのだとか。

こちらの「レバーパテ」、実は2個入りなのです。なのでコスパとしても優秀で、パテが1個200円以下で購入できるなんて、さすがカルディ！

見た目もブラックな缶が高級感を漂わせます。

蓋を開けてみると、優しいブラウンのような色のレバーパテがみえます。

スプーンですくってみると、ほどよい柔らかさでするんと取れました。ちょうどいい固さなので、クラッカーにも塗りやすいですね。

実際に食べてみると、レバー好きにはちょうどいい味！確かに、臭みはほとんど感じられず、まろやかな味でとても食べやすいです。裏面の表示に書いてありましたが、クリーム系のパスタに隠し味としていれるとコクがでて、一気にレストラン級の味になりますね！

おすすめはクラッカーと合わせて前菜風に！

今回は、カルディで販売されている、こちらの「五穀たっぷりクラッカー」と合わせました。

このクラッカーは、小麦全粒粉、玄米、黒胡麻、きび、あわを練りこんで作られていて、ざくざくした食感が特徴的です。麦芽糖を使用していて、香ばしい自然なおいしさがあります。食べれば食べるほどおいしいと口コミでも高評価！

シンプルだけど、素朴な味がパテを引き立ててくれます。

商品名　五穀たっぷりクラッカー
内容量　11枚
価格　108円

パテが柔らかいので、そのままクラッカーにのせれば、あっという間におしゃれおつまみの完成です。

白ワインやスパークリングワインなど、爽やかな味のお酒にピッタリ！レバーパテなので、重さがあるかと思いきや、軽やかな味で食べやすいですね。

お好みで、オリーブやケッパー、トマトなどを添えてもいいかも！

たまの贅沢におすすめしたい一品です

缶詰をあけたらレストラン級！なものをとても簡単に味わえるのが嬉しいポイントです。ちょっとしたおつまみにも、メイン料理の隠し味調味料としても、「だけじゃない」使い方にも注目です。

ストック商品としても優秀なので、気になった方はお試しくださいね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。

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