刺身用天然赤海老

大容量アイテムで話題沸騰のコストコホールセール。とくにデリカや食品コーナーは一番の人気エリアで、昨今の物価高騰のなか、コスパがよくてうれしいもの！

なかでも海鮮系は品質がよく、通常のスーパーでは買えないようなものがたくさんあります！そこで、今回は、コスパ重視の海鮮アイテムに注目し、調理師免許をもつおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

商品名　アルゼンチン産刺身用天然赤海老
価格　2,103円（購入時価格）

大ぶりな赤海老はアルゼンチン産のもの。ぷりぷりな海老がお刺身で味わえるほど新鮮です！数えてみると、なんと22本も入っています！1本あたり約95円という破格のコストパフォーマンス！これは買わなきゃ損ですよね。

さっと洗って、殻をむいて背ワタをぬくという下処理は必要ですが、むずかしい調理方法はありません。お刺身用としてそのまま食べるのもよし、両面を軽く焼いて焼き海老として食べるのもよし、殻や頭の部分を焼いてお味噌汁のお出汁にするのもよし！しっかり砕けば、アメリケーヌソースもつくれますよ。

天然紅鮭定塩切身

商品名　天然紅鮭定塩切身
価格　2,176円(100g198円)（購入時価格）

こちらはアメリカ産の天然紅鮭です。コストコ販売員さんが「これは絶対に購入してほしい！イチオシです」と話していて思わず購入。身くずれしない締まった切り身は、きれいなオレンジ色をしていてとても肉厚です。定塩なので、ほどよい塩気で食べられます。

天然ということで、限られた環境下でしか獲れないといわれている紅鮭。味は濃厚で、万人に受けるおいしさです。

シンプルにそのまま焼鮭で食べるのが定番ですが、ほぐしておにぎりの具材にしたり、チャーハンにするのもおすすめです。

スケソウダラのすり身スティック

商品名　スケソウダラのすり身スティック
価格　1,380円（購入時価格）

これは販売されてからファンも多いアイテム。いわゆるカニカマと呼ばれるものですが、通常のスーパーでは出会えない大きさが特徴的！1本でもボリューム満点で、5本食べたらお腹いっぱいになりそう！

100％スケソウダラの身を使っていて、持続可能な認証水産物としても認定ずみの商品。SDGsにも役立ててます。

1kg入りで、1本が約30g。そうすると33本ほど入っている計算になります。1本41円ほどで食べられる計算ですね。このビッグサイズを見るだけでコスパがすごそう…という印象がありますが、実際に計算しても最強のコスパっぷりでした。

大容量だからこそうまく使いこなそう

今回は、海鮮アイテムで「買わなきゃ損でしょ！」といえるようなものを紹介しました。

コストコの大容量さは「使いづらい」「食べきれない」という言葉も聞きます。けれど、物価高の世の中、コスパを重視するなら、ぜひコストコをおすすめします。冷凍したり、いろんなレシピを考えたり…上手に使っていきたいですね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。

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